Ak ste fanúšikom parížskych adries, radi by sme vás zobrali do hotela Kimpton St Honoré Paris vo štvrtiOpéra. Nájdete tu 5-hviezdičkový hotel so 149 izbami a apartmánmi, kúpeľmi, posilňovňou a krytým bazénom, nehovoriac o reštaurácii a strešnom kokteilovom bare.
Hotel Kimpton St Honoré sa nachádza v bývalej budove "Samaritaine de Luxe" a pýši sa nádhernými secesnými fasádami z roku 1917. Päťhviezdičkový hotel zachoval aj ďalšie dobové prvky obchodu, ako napríklad veľkolepé schodisko, aby dodal tejto výnimočnej lokalite jedinečný nádych.
Za umelecké vedenie podniku, ktorého interiéry sú inšpirovanéštýlom Art Deco z 30. rokov 20. storočia, bol zodpovedný slávny interiérový dizajnér Charles Zana. Veľkolepé dvojité revolučné schodisko a historické výťahy, dobové prvky obchodných domov, sa zachovali ako dôkaz honosnej minulosti, ktorá bola teraz znovuobjavená. Tieto výťahy, ktoré sú zapísané na zozname historických pamiatok, sa už nemôžu používať, ale stali sa výklenkami, v ktorých si môžete oddýchnuť a, prečo nie, odfotiť sa.
Každá izba pôsobí dojmom elegantného moderného parížskeho bytu s balkónmi, ateliérovými oknami a starostlivo vybranými umeleckými dielami.
V suteréne sa nachádza Codage SPA, ktoré ponúka procedúry šité na mieru a krásny bazén na relaxáciu. Pokiaľ ide o jedlo a nápoje, na prízemí si môžeme vychutnať Montecito, reštauráciu inšpirovanú kalifornským štýlom - čo je poklona kalifornskému pôvodu značky, ktorá sa zrodila v San Franciscu v 80. rokoch - navrhnutú spoločnosťou Humbert & Poyet , s vysokými stropmi, veľkým pultom, intarziami a bielym zelí, dotykmi modrej, mramoru a terrazza, ako aj otvorenou kuchyňou.
V kuchyni francúzsky šéfkuchár Nicolas Pastot a najamerickejšia Parížanka Carrie Solomonová vymysleli menu, ktoré kombinuje zdravé gurmánske recepty s nádychom americkej veľkorysosti.
Ochutnajte napríklad kvet CALI s výstižným názvom, celý kus pečeného karfiolu s kokosovým mliekom, kari a tahini, s chrumkavou cícerovou kašou, nadýchané bezlepkové palacinky, tostadu z langoša ako na juhu polostrova Baja, šalát Cobb, širokú škálu vegetariánskych, vegánskych a bezlepkových jedál, ako aj jemné kusy mäsa a rýb na spoločné použitie: rebrá, rozrezaný steak tomahawk alebo ceviche.
Čo sa týka nápojov, Montecito bude ponúkať výber kalifornských a francúzskych vín, väčšinou biodynamických, ako aj klasické a značkové koktaily a viac ako 30 starostlivo vybraných Bourbonov. Ak si však chcete dať drink v hoteli Kimpton St-Honoré, môžete vystúpiť aj o niekoľko poschodí vyššie...
Na 10. poschodí hotela sa nachádza koktailový a tapas bar s názvom Sequoia, kde si môžete vychutnať 360° výhľad na hlavné mesto z výšky. V krátkom menu tejto strechy s rozlohou 300 m2 nájdete 6 aktuálnych koktailov, vína a šampanské, ako aj výber tapas, o ktoré sa môžete podeliť s priateľmi. A v piatky a soboty oživujú večery DJ sety!
Tak čo poviete na nočný výlet, do reštaurácie alebo na strešnú terasu?
Miesto
Kimpton St Honoré Paris
27-29 Boulevard des Capucines
75002 Paris 2
Prístup
Metro Opéra (linky 3, 7, 8)
Oficiálna stránka
www.ihg.com
