Bistronomický sprievodca reštauráciami - activities

Bistronómia je francúzska kuchyňa, ktorá klasickým jedlám bistra dodáva moderný nádych. Inými slovami, vycibrené moderné jedlá v uvoľnenom prostredí. Napríklad klasická vaječná majonéza nie je bistronómia, ale bistro štýl, francúzsky alebo dokonca parížsky. Na druhej strane, vajíčka s čerstvou bylinkovou majonézou s citrusovou emulziou a parmezánovým chrumkavom sú bistronómiou.

Maison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumac

Maison Brut, rozhodne gastronomické, lokálne prostredie šéfkuchára Bastiena Djaita

Šéfkuchár Bastien Djait otvára Maison Brut, svoju prvú bistronomickú reštauráciu, ktorá sa zameriava na ekologický a miestny prístup.
Restaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpg

Spiti Sou, úžasné grécke bistro-bar-reštaurácia so skvelými jedlami

Spiti Sou je reštaurácia, ktorá vám umožní ochutnať Grécko tak, ako ste ho v Paríži ochutnali len zriedka! Nájdete tu rafinovanú spoločnú kuchyňu, kde sa o pozornosť gurmánov uchádzajú gurmánske tapas a upokojujúce jedlá.
Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121

Reštaurácia Eunoe: priateľská a cenovo dostupná reštaurácia neďaleko Atelieru des Lumières

Reštaurácia Eunoe je miestna samorodná reštaurácia, ktorá ponúka sezónnu, vynaliezavú kuchyňu za prijateľné ceny! Nachádza sa v srdci 11. parížskeho obvodu, čo by kameňom dohodil od Atelieru des Lumières, a je ideálnym miestom na gurmánsky oddych.
Le Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDR

Módna strešná reštaurácia Le Georges v Centre Pompidou

Strešná reštaurácia Le Georges s priestrannou terasou v hornej časti parížskeho Centre Pompidou ponúka výnimočný výhľad na Eiffelovu vežu a parížske pamiatky. Toto moderné miesto ponúka zdravú, gurmánsku kuchyňu, kreatívne koktaily a večerné DJ sety.
Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488

Reštaurácia Capsule, moderné bistro a trhová kuchyňa v 14. parížskom obvode

Reštaurácia Capsule sa nachádza v 14. parížskom obvode, čo by kameňom dohodil od nemocnice Hôpital Cochin, a je to len kúsok od modernej štvrte, kde si môžete vychutnať kuchyňu vytvorenú inštinktom z čerstvých sezónnych produktov.
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Aldehyde, gurmánska kuchyňa s výraznou tuniskou príchuťou od šéfkuchára Youssefa Marzouka

Aldehyde, gurmánska reštaurácia šéfkuchára Youssefa Marzouka, je hlbokým objavom inšpirovaným jeho spomienkami na Tunisko z detstva.
Restaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribiche

Dame, skvelé jedlá na zdieľanie vo výzdobe zo sedemdesiatych rokov od super tímu Bonhomme

Tím Bonhomme je opäť v hre. Po svojej prvej dobre pripravenej reštaurácii pristáli v novej štvrti, v 9. obvode, s adresou, ktorá je rovnako bistronomická ako prvá a rovnako cenovo dostupná.
Le Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleure

Le Comptoir de la Traboule, reliéfna bistronómia a opojné vína

Comptoir de la Traboule sa nachádza len pár krokov od bulváru Champ-de-Mars a Eiffelovej veže a ponúka výdatné bistro jedlá a opojné vína.
Stock - DécorationStock - DécorationStock - DécorationStock - Décoration

Stock, bistro pre priateľov v štýle 70. rokov neďaleko burzy

Stock s výzdobou v štýle 70. rokov a menu s dvoma tvárami - pouličným jedlom a bistronómiou - je drzou a cenovo dostupnou adresou v štvrti Bourse.
Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées

Zincou, reštaurácia s tapas a vínom, čo by kameňom dohodil od Musée de la vie romantique

Reštaurácia Zincou sa nachádza na rohu ulíc Rue Blanche a Rue Bruyère, neďaleko Musée de la vie romantique, a ponúka tapas taniere, ktoré si môžete podeliť s pohárom vína, a to všetko v modernom a príjemnom prostredí.
Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11

Chez Loulou, nezvyčajná reštaurácia v Paríži, kde si môžete vychutnať tradičnú kuchyňu

V 11. parížskom obvode na vás čaká nezvyčajná adresa. V reštaurácii Chez Loulou sa ocitnete v brlohu vášnivého šéfkuchára, ktorý vás privíta v jedinečnej atmosfére, kde si môžete vychutnať tradičnú kuchyňu s použitím čerstvých produktov za skvelú cenu.
Erso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blanc

Erso, cenovo dostupné bistro v Saint-Ambroise

Na Louovom mieste je Erso, miestne bistro, ktoré vedie Marine Bert v jedálni a Yann Placet v kuchyni.
Martha Paris, la cave à manger et discrète épicerie de la place Sainte-MartheMartha Paris, la cave à manger et discrète épicerie de la place Sainte-MartheMartha Paris, la cave à manger et discrète épicerie de la place Sainte-MartheMartha Paris, la cave à manger et discrète épicerie de la place Sainte-Marthe

Martha Paris, diskrétna jedáleň a obchod s potravinami v obci Sainte-Marthe

Zdá sa, že diskrétna jedáleň v dedinke Sainte-Marthe, Martha Paris už bola miestnymi obyvateľmi poctená.
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Eloi Spinnler, šéfkuchár siete, konečne otvára svoju druhú reštauráciu Colère (a je skvelá!)

Šéfkuchár Eloi Spinnler, hviezda sociálnych sietí, konečne otvára svoju druhú reštauráciu v Paríži. Nazýva sa Colère, nadväzuje na jeho prvú reštauráciu Orgueil a ukazuje sa, že je strašne nezbedná.
Passionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi Horiuchi

Prebuďte svoje zmysly v reštaurácii Passionné v centre Paríža

Pod vedením talentovaného šéfkuchára Satoshiho Horiuchiho ponúka reštaurácia Le Passionné odvážny, moderný pohľad na francúzsku kuchyňu, v ktorej sa využívajú malí miestni výrobcovia a sezónne produkty. Príďte a objavte túto neprehliadnuteľnú adresu!
Faubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûlées

Faubourg Daimant, buržoázna vegetariánska kuchyňa s nádychom!

A to sú dve pre Daimant Collective! Po Plan D a jeho vegánskych sendvičoch je čas na buržoáznu kuchyňu a omáčky v reštaurácii Faubourg Daimant, ale samozrejme 100% vegánske!
Super Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - Terrasse

Super Huit, bistronomický mladší brat reštaurácie Mieux, bol práve otvorený kúsok od parku Monceau.

Tím reštaurácie Mieux predstavuje svojho mladšieho brata Super Huit. Začiatok nového školského roka sa ukazuje ako jeden z najchutnejších v Parc Monceau.
L'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIEL'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIEL'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIEL'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIE

L'INAPERÇU, jedinečný zážitok spájajúci bistronómiu a výstavu fotografií!

Reštaurácia L'Inaperçu Café bola založená v roku 2023 a je novým typom hybridného podniku venovaného fotografii a bistronómii. Táto francúzska reštaurácia sa nachádza v srdci štvrte Marais, neďaleko centra Centre Pompidou, a pozýva vás, aby ste si v príjemnej atmosfére vychutnali zdravé domáce jedlo.
Restaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditions

Reštaurácia le 85 v Enghien-les-Bains: gurmánsky oddych, ktorý sa vracia k tradíciám

Reštaurácia 85 v hoteli Grand Hôtel v Enghien-les-Bains ponúka chutné menu, ktoré oslavuje chute prírody a tradičnú kuchyňu v kreatívnej interpretácii šéfkuchárky Priscilly Lacour.
Grain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - Décoration

Grain[s], vínna a saké pivnica Becs Parisiens v Saint-Germain-des-Prés

V novej pivnici Grain[s], ktorá sa nachádza v reštaurácii Becs Parisiens, nájdete všetko, čo potrebujete na skvelý večer v Saint-Germain-des-Prés, vína, saké a chutné jedlá.