L'Assaggio, talianska reštaurácia v hoteli Castille v Paríži

< >
Pri Rizhlaine de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotografie Cécile de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · Uverejnené 24. júl 2021 o 14:15hod.
Máte chuť cestovať? Vydajte sa do centra Paríža a objavte l'Assaggio, úžasnú reštauráciu hotela Castille s krásnou tajnou terasou. V ponuke nájdete veľkorysé, rafinované jedlá talianskej kuchyne a výnimočné tiramisu, jedno z najlepších v hlavnom meste!

Ak ste Parížan a chcete zmeniť prostredie, toto je to pravé miesto. Len čo by kameňom dohodil od Tuilerijských záhrad a námestia Place de la Concorde, zavedieme vás doHôtel Castille, päťhviezdičkového miesta s neuveriteľným šarmom. Na tejto srdečnej a elegantnej adrese sa nachádza jedna z najlepších talianskych reštaurácií v Paríži.

Nachádzate sa v l'Assaggio, reštauráciihotela Castille, ktorá stavia taliansku gastronómiu do centra pozornosti. Toto známe miesto pre gurmánov hlavného mesta ponúka rafinovaný, avantgardný zážitok z talianskej kuchyne s použitím najkvalitnejších sezónnych surovín. Tieto stredomorské chute sa tu spájajú s francúzskymi finesami a výsledkom je rovnako pastva pre oči ako pre chuťové poháriky!

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

V rafinovanom a elegantnom prostredí vás tím l'Assaggio očakáva na chvíle lahodnej pohody. Obsluha je bezchybná, ale to, čo je naozaj dôležité, je priateľskosť personálu, ktorý je rovnako priateľský ako profesionálny. Ďalším dôvodom, prečo je toto miesto veľmi obľúbené, je jeho tajná terasa, ktorú zdobí nádherná monumentálna mozaiková freska a rímska fontána. Veľmi tichý priestor, ďaleko od zvedavých očí, s tečúcou vodou a niekoľkými stromami - olivovníkmi, pomarančovníkmi... Keď padne noc, rozsvietia sa sviečky a pouličné lampy: je to čarovné prostredie!

L'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à ParisL'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à ParisL'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à ParisL'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à Paris

Kúzlo sa odohráva aj v kuchyni! Menu zostavuje šéfkuchár Vasyl, rodák z Piemontu. V ponuke sú rafinované, ale veľkorysé jedlá. Pre nás je carpaccio z bielej ryby s paradajkovým konfitom, kaparami a olivami Taggiasche skutočným gurmánskym predjedlom, rovnako ako Burrata Pugliese s paradajkami zaliatymi slnkom, bazalkou a sladkokyslou cibuľkou Tropea, klasika, ktorá nás nikdy neomrzí, najmä v lete!

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

Pokiaľ ide o hlavné jedlá, v ponuke je veľa štedrosti a tradičných jedál, ktoré by ste očakávali pri rodinnom stolovaní, ale prepracovaných v štýle šéfkuchára Vasyla. My sme si obľúbili rybu dňa (v ten deň to bol červený tuniak) s grilovaným baklažánom, paradajkovým coulis a extra panenským olivovým olejom s oreganom.

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

Bohatosť chutí opäť svedčí o kvalite vybraných produktov a dokonalá tepelná úprava ryby nás rozplýva od radosti. Ďalšou pochúťkou v ponuke sú čerstvé tagliolini s čiernou hľuzovkou. Spoiler: bude ťažké (veľmi ťažké) jej odolať!

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

Keď príde čas na dezert, niet nad čím váhať ani sekundu: tiramisu je naozaj obľúbené a dokonca by sme si dovolili povedať, že je jedno z najlepších v hlavnom meste (ak nie najlepšie). Prepracované s ešte väčšou gurmánskou chuťou, chuť mascarpone sprevádza gurmánska káva a mäkký piškót.

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

Teraz je rad na vás, aby ste podľahli čaru hotela Hôtel Castille a jeho úžasnej reštaurácie!

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Od 21. november 2024

× Približný otvárací čas: na potvrdenie otváracieho času kontaktujte zariadenie.

    Miesto

    33-37 Rue Cambon
    75001 Paris 1

    Plánovač trás

    Dostupnosť

    Prístup
    M° Concorde

    Ceny
    Dessert : €10 - €12
    Entrée : €16 - €21
    Plat : €20 - €26

    Oficiálna stránka
    www.starhotelscollezione.com

    Viac informácií
    Otvorené od utorka do soboty na obed od 12.00 do 14.30 a na večeru od 19.30 do 22.30.

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie