Orto, talianska reštaurácia špecializujúca sa na pravé panino v centre Montorgueil

Pri Laurent de Sortiraparis · Fotografie Laurent de Sortiraparis · Uverejnené 8. december 2021 o 21:06hod.
Máte chuť na pravé talianske panino vyrobené podľa najčistejšej tradície? Vyberte sa do reštaurácie Orto v srdci štvrte Montorgueil, ktorá ponúka sendviče z tých najlepších surovín priamo z Talianska! Vyskúšali sme ho a všetko vám o ňom povieme!

Fanúšikovia talianskej kuchyne vždy hľadajú dobré miesta, kde sa dá najesť, a je možné, že redakcia našla vo svojej oblasti... Vyberte sa do reštaurácie Orto, ktorá sa špecializuje na pravé panino, aké nájdete v každom dobrom talianskom obchode so sendvičmi ("Paninoteche" pre znalcov). A v Orto je na prvom mieste výrobok!

Je to nápad Antoina a Benjamina, dvoch kamarátov z detstva, ktorých talianski starí rodičia emigrovali do Francúzska v rovnakom čase a dobre sa poznali. Po škole sa títo dvaja kamaráti stretávali u nonny, aby si dali dobré panini! Táto predstava im zostala a viedla ich k tomu, že v roku 2019 otvorili svoju prvú reštauráciu v Toulouse. Na základe svojho úspechu otvorili v polovici novembra svoju prvú reštauráciu v Paríži a títo dvaja milovníci panini majú v úmysle dobyť hlavné mesto!

Orto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de Montorgueil

V menu nájdete panini vyrobené z produktov priamo z Talianska! Firmino s hľuzovkovou mortadelou, tartufatou, zemiakovou parmiggianou, mozzarellou DOP buffala a lieskovými orieškami a Meta s IGP speck, bazalkovým pestom DOP, baklažánovou parmiggianou, mozzarellou DOP buffala, čerstvou bazalkou a pistáciami.

Fanúšikovia údenín si zamilujú Stracci, panino so salame milano, bazalkovým pestom DOP, marinovanými grilovanými cuketami, burratou stracciatella, čerstvou bazalkou a lieskovými orieškami, alebo Calabrese so spianata piccante, bazalkovým pestom, marinovanou grilovanou paprikou, mozzarellou di buffala, N'Duja calabrese a lieskovými orieškami.

Orto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de Montorgueil

Alebo si môžete vybrať Veggi, vegetariánske panino, alebo Buona Terra s mortadelou, grilovanou zeleninovou omáčkou, paprikou pecorino a zemiakovým parmiggianom... Zvyšok jedálneho lístka už necháme na vás! Menu, ktoré sme mohli vyskúšať... Nás zlákala Meta, klasické panini so špekom (údené a sušené bravčové mäso, menej tučné ako sušená šunka), pestom, lieskovými orieškami, baklažánom parmiggiana a mozzarellou.

Orto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de Montorgueil

Je to mimoriadne chutný sendvič a v porovnaní s veľkosťou a štedrosťou panina je zvláštne ľahký, najmä vďaka ultraľahkému chlebu ciabatta, ktorý vyrába miestna pekáreň podľa receptov Antoinovej babičky. Panino, ktoré nás prenieslo priamo do Talianska, samozrejme, vďaka 100 % talianskym produktom, z ktorých sa sendvič skladá, presne ako tam. Dokonca sme sa nechali zlákať aj extra rukolou, ktorá celému sendviču dodáva trochu viac horkosti, ktorá sa dokonale snúbi s vyváženosťou chutí sendviča.

Celkovo ide o skvelý objav, ktorý vrelo odporúčame, najmä ak máte radi tradičnú taliansku kuchyňu. A možno vás zláka aj dezert (tiramisu, pana cotta, panino s nicocciolatou...), ak máte ešte trochu miesta (my sme nemali, ale pomstíme sa!). Inak sú panini k dispozícii aj na donáškových plošinách... Ideme objavovať Orto, priatelia?

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Od 15. november 2021

× Približný otvárací čas: na potvrdenie otváracieho času kontaktujte zariadenie.

    Miesto

    Rue des Gravilliers
    75003 Paris 3

    Plánovač trás

    Prístup
    Stanica metra 3 a 11 "Arts et Métiers"

    Ceny
    Les boissons : €2.2 - €4.5
    Les desserts : €4 - €4.5
    Le panino : €9 - €13.5

    Oficiálna stránka
    www.orto.fr

    Viac informácií
    Otvorené od pondelka do soboty od 11.30 do 14.30 a od 18.00 do 22.00.

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie