Ak ste fanúšikom talianskej kuchyne, tu je skvelá adresa, ktorá by vám mala vyvolať chuťové poháriky! Vyberte sa do reštaurácie Toscanino v 5. obvode na ulici Mouffetard, kde sa podávajú talianske špeciality schiacciate. Reštaurácia otvorila svoje brány tesne pred prvým zatvorením, v januári 2020, a ponúka gurmánom a milovníkom jedla výrobky zo zdrojov, z ktorých väčšina pochádza priamo z Talianska.
Čo je to však schiacciate? Je to tradičný chlieb pečený v peci, trochu podobný focaccii, ale oveľa ľahší a predovšetkým oveľa tenší, ktorý sa podáva ako aperitív alebo ako príloha k jedlám. Jedlo priamo z Toskánska, ktoré si určite získa srdcia Parížanov.
Na mieste, so sebou alebo na donášku si môžete vychutnať 100 % gurmánske menu, ktoré ponúka rôzne schiacciate s talianskou chuťou: Da Vinci s tradičnou porchetou (prasiatko pečené na dreve), horúcou omáčkou, kúskami grilovanej cukety a baklažánu a bazalkou; alebo Botticelli s morčacím mäsom pečeným na dreve, smotanou s hlivami, mozzarellou, grilovaným baklažánom a bazalkou... Skrátka, pre každého gurmána niečo!
Menu, ktoré mohli redaktori vyskúšať... Schiacciate je mimoriadne chutný a ľahký, akokoľvek sa to môže zdať prekvapujúce. Nás zlákala schiacciata Da Vinci, pripravená z porchetta... Skutočná lahôdka! Chlieb je veľmi ľahký, naozaj dobrý a dobre ozdobený, ani príliš veľa, ani príliš málo. Osobitnú zmienku si zaslúži porchetta, ktorá je mimoriadne chutná na jazyku. Ako dezert sľubovalo tiramisu so svojou ľahkou, vzdušnou sladkosťou úžasný objav.
Na jedálnom lístku môžete okrem schiacciate vyskúšať aj dosky s údeninami, ktoré sú rovnako dobre zásobené, a všimnite si, že večer sa schiacciate môže podávať ako šalát. Čo sa týka nápojov, vínna karta je mimoriadne dobre zásobená skvelými toskánskymi vínami, ktoré vyberá jeden z najlepších someliérov v krajine. A pre milovníkov piva sú v ponuke aj talianske remeselné pivá.
K dispozícii je aj menu schiacciata + nápoj + dezert, ako aj študentské menu. Skrátka, skvelé miesto, kde si môžete vychutnať to najlepšie z Talianska! Zastavíme sa na návšteve v Toscanine, priatelia?
Dátumy a rozvrh
Od 1. január 2020
Miesto
Toscanino
4 Rue Mouffetard
75005 Paris 5
Prístup
Stanica metra linky 10 "Cardinal Lemoine", stanica linky 7 "Place Monge"
Ceny
La boisson : €2
Le verre de vin : €2.5 - €6
Le dessert : €3.5
La bière : €4 - €5
Le Spritz : €5.9
La schiacciata : €8 - €12
Le menu : €11.5 - €15.5
La planche à partager : €16 - €30
Oficiálna stránka
linktr.ee
Viac informácií
Otvorené každý deň od 11.30 do 15.00 a od 18.30 do 22.00.