Vedeli ste to? Odhaduje sa, že 70-80 % viennoiseries a pečiva predávaného v pekárňach a cukrárňach je priemyselného pôvodu. Trpká pravda pre tých, ktorí nemusia mať peniaze na to, aby si každú nedeľu išli po croissant alebo čokoládový éclair k dobrým pekárom a cukrárom hlavného mesta, ktorí pracujú tradičným spôsobom.
Aby sme tento nedostatok transparentnosti nahradili, bola práve spustená úplne nová platforma na doručovanie. Platforma sa nazýva Koriandre a jej cieľom je vyzdvihnúť odborné znalosti mladých kvalifikovaných cukrárov v Paríži, ktorí pochádzajú z najrôznejších oblastí, tradičných aj originálnych.
Koriandre umožňuje profesionálnym cukrárom propagovať ich svet a rozvíjať ich podnikanie v oblasti donášky a rozvozu. Veď nie je ľahké presadiť sa vo svete cukrárskej výroby, keď ste ešte len mladý kuchár! Koriandre navyše ponúka aj torty na mieru, takže si môžete byť istí, že pri špeciálnej príležitosti urobíte rozruch!
Okrem toho platforma odhaľuje ďalší aspekt, ktorý sa po zlepšení zdravotnej situácie určite rozšíri, pretože ponúka aj kurzy výroby pečiva, v súčasnosti prostredníctvom videa a v budúcnosti aj osobne.
Rozhliadneme sa a objavíme platformu?
Dátumy a rozvrh
Od 26. február 2021
Oficiálna stránka
www.koriandre.fr
Rezervácia
www.koriandre.fr
