Máte radi skryté kaviarne, kde si môžete posedieť pri počítači a popíjať horúci alebo ľadový čaj či kávu so škoricovou brioškou? Vydáme sa do štvrte Marais , na nádvorie Švédskeho inštitútu, aby sme objavili úplne novú kaviareň Café Fika Paris, ktorá bola predbežne otvorená v júni minulého roka a teraz oslavuje svoje slávnostné otvorenie s množstvom sladkých dobrôt a jedál, ktoré si môžete vychutnávať počas celého dňa.
Pre zaujímavosť, fika vo Švédsku je malé občerstvenie, ktoré si môžete dopriať počas dňa, gurmánska prestávka, ktorú si môžete dopriať až 7-krát denne. Je teda len prirodzené, že si tento názov osvojila aj káva, ktorá nám umožňuje dopriať si ju kedykoľvek počas dňa.
Na čele kaviarne stoja Caroline a Damien, ktorí už 10 rokov organizujú kulinárske podujatia so švédskymi kuchármi. Keďže si zamilovali krajinu, ktorú precestovali, aby spoznali jej gastronómiu a kultúru, rozhodli sa spustiť tento projekt švédskej kaviarne, kde môžu miešať klasickú švédsku kuchyňu a cukrárenské výrobky vlastným spôsobom, vždy s chamtivosťou a kreativitou .
Pri príchode vás čaká uvoľnená atmosféra a svetlé prostredie. Čelí nám pult s peknými sladkosťami a objavujeme peknú terasu a vnútornú miestnosť, kde niekoľko ľudí vcoworkingovom režime pracuje pri popíjaní kávy .
A la carte :
V ponuke sú toasty, brusnicové knedle, teplé sendviče, slaný koláč, polievka dňa a sezónne šaláty. Nasladko sú tu Kannelbulle ainé čokoládové babky,chokladbollars, bezlepkové Kokos a iné nevysloviteľné švédske špeciality. Našou obľúbenou je cuketová verzia cuketového koláča, ktorá svojou konzistenciou pripomína mrkvové koláče .
Čo sa týka nápojov , na výber sú horúce alebo ľadovéčaje a kávy, čerstvé šťavy, pivá a vína v pohári. Spoločnosť Lykke Kaffegârdar, ktorá dodáva čaj a kávu, je zodpovedná spoločnosť, ktorá pestuje, vyrába a praží kávu spôsobom šetrným k životnému prostrediu. Treba povedať, že káva je vo Švédsku (druhom najväčšom spotrebiteľovi na svete) posvätná!
Podnik je otvorený od stredy do nedele od 10.00 do 18.00 a vo štvrtok a piatok prechádza do popracovného režimu až do 21.00. Ak sa sem chystáte na švédske jedlo, využite príležitosť a objavte aktuálnu výstavu a prečo si neoddýchnuť v záhrade v chill režime, keďže vstup je pre všetkých voľný.
Tak čo tak švédska prestávka v očarujúcej kaviarni?
Ceny
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
paris.si.se
Viac informácií
Streda - nedeľa / 10:00 - 18:00 Štvrtky a piatky po práci do 21:00! V lete zatvorené: 01.08.2022 - 23.08.2022