Svet piva si získava čoraz viac priaznivcov. Okolo verejných podujatí, ako sú Paris Beer Week a Mondial de la bière, sa v hlavnom meste zvyšuje počet prevádzok venovaných pivu. Patria k nim Demory Paris, Fine Mousse a Bar Fondamental, nezabúdajúc na Brussels Beer Project.
BBP Pigalle otvoril svoje brány v marci 2018. O rok neskôr otvoril Brussels Beer Project svoju druhú parížsku adresu, tentoraz vo štvrti Canal St-Martin .BBP Canal je príjemný, dizajnový podnik s pohodlnými banketmi a vankúšmi, pestrofarebným stropom a veľkou dvojitou terasou s výhľadom na pokojnú ulicu oproti nemocnici Saint-Louis.
Čo je na jedálnom lístku? Viac ako 20 čapovaných pív vrátane 6 stálych pív roka: Delta Ipa, Grosse Bertha, Babylone, Jungle Joy, Wunder Lager a Juice Junkie. BBP Canal má nie menej ako 26 výčapov piva! Milovníci piva tu nájdu aj množstvo efemérnych výtvorov a hosťujúcich pív zo štyroch kútov sveta. Priemerná cena piva je 4,50 € za polliter a 8 € za polliter.
Za nás sme sa nechali zlákať Toy Boyom, ovocným, ľahkým kyslým pivom ideálnym na leto, Nord Bliss IPA, Black Swan, tmavým, silným pivom podobným Guinnessu, veľmi chutným a úprimne originálnym, a Dark Sister, čiernou belgickou IPA. A ak si neviete vybrať, nepanikárte, vždy sa nájde niekto, kto vám poradí. V BBP Canal tím pozná svoje produkty do hĺbky a rád vám pomôže (a dá vám ochutnať!).
A ak ste si mysleli, že pivný bar nemá čo ponúknuť v oblasti jedla, zamyslite sa znova: BBP Canal má lákavé malé menu, o ktoré sa môžete podeliť (alebo nie!). Určite si zamilujete obrovskú (!) burratu di bufala (12 €) s konfitovanými paradajkami a posypanú pestom a granátovými jablkami alebo marinované fialové artičoky (8 €), ktoré sú skutočnou lahôdkou.
A keďže sme chceli pokračovať v objavovaní nových pív pri dobrom jedle, prepadli sme aj dvom burgerom v ponuke, jednak hovädziemu burgeru (hovädzia placka, údená slanina, paradajkový konfit, karamelizovaná cibuľa, papriková omáčka, morbier alebo syr tome; 15 €), na druhej strane kačací (kačacie konfitované mäso, farmársky čedar, paradajkový konfit, nakladaná červená cibuľa, figová majonéza; 15 €); oba bohato zdobené a podávané s dobrým balíčkom chrumkavých belgických hranolčekov .
Skrátka, vďakaširokej ponuke čapovaných pív, priateľskému a ochotnému tímu, gurmánskym hamburgerom a antipasti a veľkej terase si môžete BBP Canal užívať bez miery počas celéholeta 2020!
Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre vaše zdravie. Pite s mierou.
Miesto
Kanál BBP
47 Rue Bichat
75010 Paris 10
Oficiálna stránka
www.beerproject.be
