Candid, farebný retro-futuristický koktailový bar v 18. parížskom obvode

Vitajte v retro bare Candid v 18. obvode, ktorého cieľom je sprístupniť koktaily. Každý utorok sa môžete stať barmanom a vytvoriť si vlastný drink alebo sa riadiť radami tímu a objaviť originálne chute!

V štvrti Lamarck-Caulaincourt otvoril pred niekoľkými mesiacmi svoje brány jedinečný bar, ktorého cieľom je sprístupniť originálne koktaily všetkým v oblasti, kde je koktailových barov málo. Keď vstúpite do dverí podniku Candid, prenesiete sa späť v čase, s jedinečným interiérom inšpirovaným vesmírnym vekom, veľmi popovým, s pútavými oranžovými farbami.

Priestor nie je príliš veľký, ale môžete sedieť pri pulte, pred hypnotickými lávovými lampami a nechať si odborne poradiť od Dominika, alebo v intímnejšej miestnosti plnej zrkadiel, ktorá vo vás vyvoláva dojem zmeny časopriestoru!

Toto retro-futuristické miesto s atmosférou šesťdesiatych rokov ponúka menu dômyselne zostavené bývalým inžinierom, ktorého heslom je prístupnosť, koktaily na míle vzdialené elitárstvu barov vyhradených pre zasvätených. Nemusíte vedieť nič o mixológii, aby ste si vybrali nápoj, ktorý vám bude vyhovovať a ktorý vám určite bude chutiť, stačí sa riadiť inštinktom a údajmi v jedálnom lístku: kvetinový, pikantný, zemitý, chutí je tu toľko, koľko je postáv.

Nechali sme sa viesť zakladateľom a požiadali sme o ochutnávku ovocných alebo sladkých koktailov, aby sme gurmánsky začali večer. Mick, najpredávanejší a opisovaný ako"hodvábny, zemitý a bylinný", by nás na prvý pohľad nemusel nutne zaujať, napriek tomu sa ukázal byť dokonalý, s mezcalom, zelenou chartreuse, citrusovými plodmi a štipkou škorice a CBD! Tento veľmi kreatívny kokteil s podpisom je zjemnený mliekom a svieži, s príjemným nádychom horkosti.

A ak si ho chcete vychutnať bez alkoholu, v ponuke je niekoľko lahodných moctailov, vrátane toho, ktorý je pomenovaný podľa domu, Candid! Vyrobený z Martini Floreale, kyslého jablka, vanilky a kokosového mlieka je cestou do kvetinového a pikantného sveta, ktorý pripomína sladkosti z detstva. Tieto koktaily však nemusia byť pri vašej návšteve rovnaké, pretože ponuka sa mení každú sezónu, takže je dobré zastavovať sa pravidelne!

Nenechajte si ujsť ponorné kurzy mixológie v utorok večer, kde sa môžete naučiť celý rad techník a chvíľu predstierať, že ste barman! V hlavnom meste je to veľmi zriedkavé, ale tu si môžete za barovým pultom pripraviť vlastný koktail bez ďalších nákladov pod vedením tímu, čo odráža ich snahu urobiť mixológiu dostupnou.

Milovali sme tento moment, so slávnym koktailom, pred ochutnávkou tejto zmesi Calvadosu, dánskeho brandy a ružovej vody, ktorá ešte nie je v ponuke, absolútne božská, s malou penou vyrobenou s láskou.

Ceny sú za koktaily tejto kvality prijateľné, od 9 do 14 eur za pohár a 8 eur počas stredajšej happy hour. Ak ste si svoj koktail obľúbili natoľko, že sa vám o ňom bude v noci snívať, môžete si kúpiť fľašu so sebou domov! A aby ste nepili s prázdnym žalúdkom, pohostili nás niekoľkými chuťovkami od značky Superproducteur, 100 % prírodnými od farmy až po vidličku, s možnosťou výberu zeleninových rilletiek alebo krémov - skutočná lahôdka!