Vydajte sa do hornej časti štvrte Ménilmontant a objavte L'Atelier Fratelli, krásne miesto venované focaccii. Ak vám názov znie povedome, je to normálne: L'Atelier Fratelli sa kedysi nachádzal na ulici rue de la Chine, neďaleko novej adresy.
Na starej adrese je teraz laboratórium Atelier Fratelli, zatiaľ čo nová adresa ponúka väčšie a pohodlnejšie priestory (s krásnym mezanínom!) pre gurmánov, ktorí si môžu vychutnať čerstvo pripravené dobroty priamo na mieste alebo si ich vziať so sebou.
Ale čo presne sa tam bude jesť? Focaccia, veď si poviete! Tento slávny kyprý, mäkký taliansky chlieb je tu kráľom a sprevádzajú ho čerstvé, dobre dopestované produkty. Na výber je 5 receptov:
Vyskúšali sme posledné dva recepty a presvedčila nás čerstvosť produktov, lahodnosť kombinácií a superzdravý aspekt nášho obeda!
Ak ste skôr nacestoviny, mali by ste vedieť, že L'Atelier Fratelli po prvýkrát vo svojej histórii ponúka čerstvé domáce cestoviny s klasickými, ale lákavými receptami (videli sme ich, ako nám prešli popod nos, kým sa dostali na stoly našich susedov): hľuzovkové cestoviny, cestoviny so 4 syrmi, špenátové cestoviny (vegetariánske) a paradajkovo-mozza cestoviny (vegetariánske).
Na pokračovanie alebo štýlové zakončenie jedla môžete vyskúšať aj čerstvé šaláty (burrata a parmská šunka; mozza di bufala; burrata a baklažán) alebo dezert, napríklad tiramisu s čokoládovými lieskovými orieškami .
Skrátka, je to skvelé miesto, za rozumnú cenu, s pikantnou, gurmánskou focacciou - my sme pre!
Miesto
Dielňa Fratelli
269 Rue des Pyrénées
75020 Paris 20
Ceny
Formule focaccia-salade : €11
Formule pâtes+focaccia nature : €12
Formule salade+focaccia nature : €12
Formule focaccia-salade-dessert : €13
Formule salade+focaccia nature+dessert : €13
Formule pâtes+focaccia nature+dessert : €14
Oficiálna stránka
www.atelierfratelli.fr