Festival YARD 2024, veľtrh prírodného vína a miestnych produktov v reštaurácii YARD

Milovníci dobrého bowlingu a chutného jedla sa môžu tešiť na druhý ročník festivalu YARD v reštaurácii YARD, ktorý sa uskutoční v nedeľu 27. októbra 2024 od 11.00 h a bude oslavou dobrého jedla a pitia.

Pre tento ročník 2024 plánuje výstava prírodného vína a gastronomických produktov od výrobcov a vinohradníkov deň slávností založený na ochutnávkach a diskusiách s mužmi a ženami, ktorí sa snažia chrániť a zveľaďovať terroir prostredníctvom svojho know-how.

Viac ako 25 vinárov a prírodných výrobcov z Alsaska, Bordeaux, juhozápadu, Loiry, údolia Rhôny, Talianska a ďalších krajín bude k dispozícii na ochutnávky viac ako 150 ročníkov a celý rad pochúťok na povzbudenie chuťových pohárikov!

Budete si môcť vychutnať a popíjať:

• Vinohradníci: Champagne Collinet, Château Frédignac, Cuvées spéciales by Culinaries, Danis dans la Vigne, De Vini, Domaine de Bois-Moisset, Domaine des Grandes Serres, Domaine Einhart, Domaine Les Arrels, Fond Cyprès, Frank Cornelissen Winery, Jean-Pierre Robinot, La Grapperie, La Tribu Alonso, Nicolas Chemarin, Sous le Végétal
• Vinárske médiá: Ni bu Ni connu, Raisin
• Médiá onápojoch: Archipel, Kombucha & Fermantations, Théroir, výnimočné čínske čaje
• Jedlo: Huile d'olive Kaïa, Jérémie Crauser - vicemajster sveta v pâté en croûte, Léon Brunet - remeselný kuchár, Pirate, cannerie de la mer, porc noir de Bigorre

• Prečítajte si tiež
• Paríž pre milovníkov vína: Naše najlepšie adresy a tipy
• Vinárne a pivnice v Paríži, naše najlepšie adresy
• Nezabudnuteľné gastronomické festivaly a veľtrhy v Paríži a regióne Ile-de-France

Na programe sú aj 4 workshopy v malých skupinách, ktoré vás posunú ešte ďalej, pop-up reštaurácia vedená kolumbijským šéfkuchárom Juanom Pablom Rojasom Pinedom a DJ set, ktorý spojí hudbu a kuchyňu. Vstupné stojí 25 eur, pričom vo všetkých stánkoch dostanete zdarma pohár s flokom a ochutnávky.

Festival YARD sa rýchlo stáva obľúbeným októbrovým podujatím, na ktorom sa prezentujú vína a produkty vyrobené ekologickými, biodynamickými a udržateľnými metódami poľnohospodárstva bez použitia prípravkov na ničenie buriny, pesticídov, hnojív a iných syntetických produktov.