O zámku Château de Rosa Bonheur v Thomery, neďaleko lesa Fontainebleau v regióne Seine-et-Marne, sme vás už informovali, je to symbolické miesto s bohatou históriou. Bol to domov a ateliérRosy Bonheurovej, slávnej maliarky zvierat z 19. storočia, ktorá bola medzinárodne uznávaná pre svoj výnimočný talent. Od 6. decembra 2024 do 27. decembra bude toto očarujúce historické miesto po prvýkrát ponúkať sériu gurmánskych večerí pri sviečkach.
Každý piatok večer bude mať približne dvadsať hostí možnosť ochutnať sedemchodové menu, ktoré pripravili šéfkuchár Jeffrey a cukrárka Zélie v majestátnom prostredí zámockej oranžérie. Tento jedinečný projekt, ktorý iniciovala Katherine Braultová, majiteľka zámku, je predzvesťou otvorenia gurmánskej reštaurácie naplánovaného na leto 2025.
Starostlivo zostavené menu je oslavou spojenia ušľachtilých produktov a inšpirácií odinakiaľ:
Táto večera v intímnom prostredí osvetlenom jemnou žiarou svietnikov ponúka skutočnú cestu zmyslov. Šéfkuchár Jeffrey, absolvent školy Ferrandi a bývalý šéfkuchár reštaurácie George's na ostrove Île de Ré, dodáva výnimočným produktom exotické prvky inšpirované jeho mnohými cestami. Cukrárka Zélie, dcéra Katherine Braultovej, dopĺňa zážitok (mierne) sladkými, elegantnými a prekvapivými výtvormi.
Pre Katherine Brault predstavujú tieto večere prvý krok k otvoreniu budúcej gurmánskej reštaurácie na zámku: "Chceme ponúknuť jedinečný kulinársky zážitok a zároveň vyzdvihnúť históriu a krásu tohto výnimočného miesta, " hovorí pre actu.fr.
Tento zámok, bývalý dom slávnej maliarky zvierat Rosy Bonheurovej, ktorý získala a zrekonštruovala Katherine Braultová, je pokladom. Pôvodné izby, obrovská záhrada, nedotknutý ateliér a odporúčaný brunch sú len niektoré z objavov, ktoré tu môžete urobiť. Toto gastronomické rendez-vous s dôkladnou výzdobou, výnimočnou kuchyňou a historickým prostredím sľubuje jedinečný únik mimo vychodených ciest. Menu o 7 chutiach stojí 90 EUR (rezervácia je nevyhnutná).
Dátumy a rozvrh
Z 6. december 2024 Na 27. december 2024
Miesto
Château Rosa Bonheur
12 Rue Rosa Bonheur
77810 Thomery
Ceny
Menu en 7 temps : €90
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.chateau-rosa-bonheur.fr
