Pripravite se na to, da boste videli življenje v zeleni barvi in ga vzljubili! Odpravite se v Oro, praznično in etično vegetarijansko jedilnico La Caserne, na cenovno ugoden nedeljski brunch, ki je kot iz topa! Zelena restavracija v najstarejši vojašnici v Parizu, ki se je spremenila v ekološko odgovoren modni inkubator, vam ponuja enotno vstopnico za zdravo kulinarično izkušnjo, ki se blešči od navdušenja in sodobnosti.
Ora, ki je plod podjetja Entourage Paris, ki je v mestu ustanovilo že več vročih točk, jetrendovski naslov, ki dviguje ugled vegetarijanske kuhinje v prestolnici! Od kosila do večerje, vključno z nedeljskim poznim zajtrkom, bo Ora zagotovo prepričala tudi najbolj zadržane jedce!
Kmetija Ora v Pavillon du Lac, vegetarijanska kulinarična predstava in užitne slike neposredno na mizi
Kmetija Ora se nahaja v Pavillon du Lac v osrčju Buttes-Chaumont in ponuja pravo gurmansko doživetje s kulinarično predstavo kuharskega mojstra Saayaana, ki zelenjavo poveča v užitne slike, narisane neposredno na mizi. [Preberi več]
Gre za resnično edinstven, umetniški koncept, saj je hrana položena na papir, odporen na maščobo, kar na mizi. Znamenitih 5 vrst sadja in zelenjave je povečanih na barvitih gurmanskih slikah, z vseh zornih kotov in z vsemi omakami. Zelenjavna kuhinja je postala moderna in zelo zaželena, idealna za druženje s prijatelji ali družino.
Na meniju bruncha v nedeljo, ko smo bili tam, se je kot kulinarična pop slika na obrtnem platnu pojavila raznobarvna kompozicija sladkih in slanih jedi, ki je pregnala krožnike. Abstraktna pokrajina umešanih jajc, razbitega sladkega krompirja, golega burgerja, hrustljavega in topljivega gobjega karaage (japonska ocvrta hrana), zlatega peciva, krepke sadne solate s čokoladnim prelivom in kremnega nugata, potresenega s samorodnimi pistacijami.
Kuharski mojster SaaYaan za tem gastronomskim potegom čopiča prenaša svoje navdihe s potovanj, kot nova izrazna polja, kjer se umetnost zlije z zelenim zlatom.
Ora dobi okus iz svežega sezonskega sadja in zelenjave, ki sta skoraj vsa certificirano ekološka in pridelana čim bližje pridelovalcem. V svetlem okolju, ki je kot nalašč za pobeg od vsega, je miza Ora odgovorna, dekor, ki je v celoti iz rabljenih ali recikliranih materialov, pa spominja na obale Sredozemlja. Klic k soncu in toplini juga, ki se uteleša v pohištvu in okusih na papirju.
"Nič se ne izgubi, nič se ne ustvari, vse se spremeni." To ni le zelena restavracija, temveč restavracija, ki si prizadeva za nič odpadkov! Tu se vsako živilo skuha v celoti: zelenjavne lupine se spremenijo v čips in tako naprej.
Če ste iskali naslov, s katerim boste navdušili svoje prijatelje in družino, ste ga našli! Ora izpolnjuje vse zahteve, od prazničnega duha do dejavnika presenečenja. Začela se je nova garda vegetarijanskih restavracij!
Datumi in časovni razpored
Iz 2. april 2023
Mesto
Kmetija Ora
63 Rue Manin
75019 Paris 19
Cene
€28
Uradno spletno mesto
www.ora-paris.co
Rezervacije
www.ora-paris.co
Kmetija Ora v Pavillon du Lac, vegetarijanska kulinarična predstava in užitne slike neposredno na mizi
