Chez Gala: praznična, nostalgična mediteranska restavracija in koktajl bar v bližini Elizejskih poljan

Chez Gala je praznična restavracija v mediteranskem slogu, ki je razgrela Elizejske poljane! Od torka do nedelje restavracija zaživi z dvema večernima hodoma, ki ob spremljavi klavirskih vokalov in divjih DJ-jev ponujata okusne jedi za skupno rabo.

Vabljeni vsi nočni sovi, ki iščejo trendovske vroče točke v prestolnici! Od torka do nedelje se od 19.45 odpravite v Chez Gala, praznično restavracijo le streljaj od Elizejskih poljan, in se podajte na modno kulinarično popotovanje. Chez Gala je sredozemski dom pariškega nočnega življenja in je elegantna oživitev razkošnih sprejemov iz 70. let prejšnjega stoletja.

Sedite sredi elegantnega dekorja, ki je od tal do stropa lakiran v modri barvi in ga dopolnjujejo bujni obešalniki z rožnatimi peresi. Vzdušje je umirjeno, edini viri svetlobe prihajajo iz velikihbarvnih vitražnih oken, veličastne zrcalne krogle z bleščečimi odsevi in sveč z dragulji na vsaki mizi.

Na skrajnem koncu restavracije je na mezzaninu z balustrado iz kovanega železa postavljen berberski šotor, v katerem lahko obedujete med modrimi zavesami Majorelle v duhu Yvesa Saint Laurenta. Gala je nostalgična, duhovita, a tudi skrivnostna... Nedaleč od bara Zellige, skritega za arkadami v zadnjem prostoru, se v stenah skriva bleščeča niša: to je brlog madame Lune, vedeževalke na naslovu.

2 maši, 2 vzdušji - Prva se začne ob 19.45 ob ritmu pianista in pevca, ki nam pomaga osvežiti klasiko, v vzdušju, ki je bolj naklonjeno pogovorom. Ob 22.30 pa se vzdušje še poveča! DJ prevzame vajeti in vsi se pridružijo zabavi! V kleti restavracije je diskohammam, ki se odvija ob baru, ki se ogreva v ritmu glasbe. Prostor je namenjen velikim mizam in zasebnim dogodkom.

Na gastronomskem področju jedi iz izjemnih izdelkov pripravlja chef Zac, ki se je izšolal na inštitutu Paul Bocuse. Za skupini Entourage Paris in Culture chef ponovno obravnava francosko gastronomijo z mediteranskim pridihom na najlepši in najbolj sočen način.

Za začetek nas glavni barman povabi, da odpremo ples z zelo estetskima koktajloma Disco Moon in Blue Sky - eden temelji na timijanu in limoni, drugi pa na limoncellu, vaniliji, vrtnici in limeti.
Nato se predstava nadaljuje na krožniku! Za predjed lahko izbirate med različnimi jedmi, med katerimi so panna cotta s svežimi zelišči in konzerviranim paradižnikom, gravlax iz morskega lista, začinjen z vinaigretom iz citrusov, in celo slasten karpačo iz srca zrezka, posutega s parmezanom. Jedi so postrežene v elegantni starinski posodi, so sveže in barvite. Toda pravi zmagovalec je pinsa s tartufi: mehka in neskončno okusna, vredna razvedrila!

Med kopnim in morjem meni ponuja ribe, kot je okusen pečen rdeči brancin Barbet, zelo svež in iskriv s koščki agrumov, ali meso, kot je tradicionalni pečen jagenjček, oblit s čemaževim oljem. Absolutno sočen! Vegetarijanci bodo navdušeni nad topljivim jajčevcem "caponata" z belim grozdjem.

Za zaključek pa je treba dodati še Chou Gala z vanilijo in karameliziranimi lešniki! Izjemno velikodušno pecivo, v osrčju katerega so teksture v popolni harmoniji, kar povzdigne poslastico na najvišjo raven.

Chez Gala vas vabi na gurmanski in praznični oddih, poln lepote in skrivnosti, po La Plus Belle Avenue du Monde!