Red Poppy, koktajl bar s kitajskim navdihom in njegov speakeasy Shanghai Surprise v 13. okrožju

V osrčju kitajske četrti vstopite v koktajl bar, ki je videti kot azijski tempelj, in odkrijte njegov speakeasy z umirjeno osvetlitvijo, ki poskuša poživiti večere v 13. okrožju.

V 13. okrožju, znanem po azijskih specialitetah in kitajski četrti, so večeri precej mirni, včasih jih prekine nekaj blokad na strani Tolbiac. Pred kratkim pa je svoja vrata odprl Red Poppy s koktajl barom, ki je takoj prepoznaven zaradi skrbnega in vpadljivega dekorja, ki ga je oblikovala Mei Ho, v osrčju kitajskih legend. V zgodnjih večernih urah je vzdušje zaupno in intimno, ko pa se ura izteče, se lokal obleče v nočna oblačila in vas popelje v klet, v speakeasy Shanghai Surprise.

Streha pagode, opijeva postelja, svetilke na stropu, lakirane mize in rdeče neonske luči vas vabijo k srkanju neverjetnih koktajlov z alkoholom ali brez, ki jim ne manjka izvirnosti. Sencha, ginseng, marinirane slive in lotos so le nekatere od sestavin, ki se uporabljajo, mnoge od njih iz Azije, za ustvarjanje ponudbe legendarnih koktajlov, ki so okusno ilustrirani. Vsaka pijača ima ime, povezano s kitajsko legendo, kot soNebeški lokostrelec, Deveteroka lisica ali Lunina boginja, za še bolj poglobljeno doživetje.

Nekateri koktajli z vsebnostjo alkohola do 31 % so začinjeni. Zraven so na voljo slastniravioli iz svinjine ali kozic, piščanec z limono, kisle kumarice in čips iz manioke. Mi smo se odločili za Kami, sladek in sadni koktajl, v katerem se sladkost marelice odlično poveže s kombučo s kurkumo in vaniljo. Najbolj impresivna je moč sadnega okusa, za katerega se zdi, da je ves v kozarcu, prav tako kot za koktajl Kaihua z mešanico zelenega jabolka, osmantusa in listov kafirske limete.

Od 22.00 do 2.00 je speakeasy pravi kokoš z eklektičnim programom vintage in starinskega dekorja. Del ali ves prostor je lahko zasebni, med tednom pa ponuja tudi tečaje samoobrambe, karaoke po službi, DJ-je, teste na slepo in večere v 30. letih s starimi kitajskimi filmi in družabnimi igrami po zaslugi dua Bart&Baker. Spremembo okolja smo sprejeli tako daleč, da so celo sanitarije v skladu s temo!