Pizzeria La Vittoria se nahaja v znamenitem okrožju Marais v tretjem pariškem okrožju in je veliko več kot le italijanska restavracija. Je prava kulinarična pustolovščina, potopitev v neapeljsko tradicijo, ki jo poganjajo strast in znanje družine Della Pia.
NE ZAMUDITE Pizze LA VITTORIA , zvezde hiše, z govejo enolončnico (kuhano najmanj šest ur) z ocvrtimi mesnimi kroglicami della mamma, mocarelo fior di latte, poprom, bufalsko rikoto, parmezanom, baziliko in oljčnim oljem, festival okusov!
Za tem gurmanskim naslovom stojita Ciro in Carmine Della Pia, nerazdružljiva brata, ki sta odraščala v senci Vezuva. Že v zgodnjem otroštvu ju je njuna prababica Lucia uvedla v umetnost priprave pice v vzdušju druženja in deljenja.
Danes ponosno nadaljujejo to tradicijo in v središču Pariza prinašajo sodoben pridih italijanske kuhinje.
Pizzerijo La Vittoria odlikuje uporaba sezonskih izdelkov, ki so vsi uvoženi iz Italije in skrbno izbrani v majhnih neapeljskih zadrugah.
Jedilnik se redno spreminja, da bi zagotovili neprekosljivo svežino in kakovost. Vse, od pic do predjedi, pripravljajo na kraju samem, kar zagotavlja pristnost, ki se ji lahko kosa le malo trattorij.
Kot predjed poskusite Mix Alla Italiana za dve osebi (ali pa tudi ne!): mešano ploščo tipičnih italijanskih hladnih mesnin in sirov, jagnječje solate, rukole, oliv, polsuhega paradižnika in oljčnega olja s preprostimi izdelki z okusom po Italiji. Ali pa poskusite straccetti fritti della mamma, ocvrto testo za pico z neapeljskim ragujem, izvirno, obilno in okusno predjed.
Rezervirajte po telefonu na 0143483561 ali prek spleta
Posebnost so pice z lahkim testom in popolno pripravo.
Na voljo so edinstveni Vittoriini recepti, kot je pica MORTADELLA (mocarela fior di latte, bazilika, parmezan, mortadela, stracciatella di bufala, pistacija in oljčno olje), ki je tako gurmanska, kot si jo lahko želite (na fotografiji).
Na voljo so tudi neapeljske klasike, kot so marguerita, regina, pica s štirimi siri ali calzone... za pico s podpisom lahko odštejete od 16,50 do 23 evrov, za neapeljske klasike pa od 13 do 17 evrov.
Sončna terasa poleti in prijetna jedilnica pozimi vas pričakujeta ob vseh priložnostih, naj bo to romantična večerja, družinsko kosilo ali večer s prijatelji.
Dobrodošlica je tako kot hrana: topla in pristna. Osebje, ki pogosto govori italijansko, še dodatno popestri doživetje. Stranke so si enotne: postrežba je izjemno prijazna in vedno pozorna.
Pri sladicah se bomo držali italijanske klasike z našim domačim Mammamisujem, ki je odlično pripravljen z izjemno svežim marcarponejem in polnim okusom kave, kar bo navdušilo ljubitelje sladic.
Domači čokoladni mousse po italijansko je obvezen!
Kremasta vanilijeva Papa Cotta je še ena možnost za lahkoten zaključek, za ljubitelje prave hrane pa bo pica z nutelo in pistacijo vaš gral!
Picerija je poimenovana po Vittorii, materi Cira in Carmineja, v zahvalo za njeno predanost in brezpogojno podporo pri uresničevanju njunih sanj.
Njun oče Gaetano je odšel iz Neaplja v Pariz v upanju, da bo sinovoma omogočil, da zasijeta. Z dolgoletnim odrekanjem je našel popolno lokacijo v majhni uličici v okrožju Marais in tako uresničil svoje sanje.
Rezervirajte po telefonu na 0143483561 ali prek spleta
Pizzeria La Vittoria ni le kraj, kjer se lahko dobro najeste. To je kraj, kjer se lahko dobro počutite zaradi ljubezni do hrane in neapeljske gostoljubnosti.
Visokokakovostni pridelki, okusne in ustvarjalne pice ter prijetno vzdušje naredijo to picerijo za kotiček Italije, ki vas bo zapeljal s simfonijo okusov in tradicij.
Mesto
La Vittoria
173 rue du Temple
75003 Paris 3
Dostop
Postaja podzemne železnice Arts et Métiers ali Temple
Uradno spletno mesto
lavittoria.fr
Instagram stran
@lavittoria_pizzeria
Rezervacije
lavittoria.fr
01 43 48 35 61
