Kaj pa nekaj izvirnega za praznično sezono? Olivier Stehly je za božič 2021 poklical Mohameda Cheikha. Skupaj sta pripravila lantern log, ki bo senzacija na vaši božični mizi. Navdih za ta izvirni polenovec je sladica Nomade v zadnjem tekmovanju Top Chef.
Ta božični polenček je prava svetilka, ki jo spremlja lastna sveča in je skrita v temnem čokoladnem ohišju, vsebuje pa sladico, ki združuje pomarančne cvetove, pistacijo, baziliko in limono na bretonskem kruhu. Svež, lahek in pikanten polenovec je popoln zaključek obilnega obroka.
Upoštevajte, da je kupola te čudovite lučke sestavljena iz suhega sadja in lupin citrusov . Odlična priloga h kavi in čaju ob koncu obroka ali celo dan po praznovanju.
Bûche Nomade stane 105 EUR za 8 do 10 oseb. Posamezno ga lahko za 7,20 EUR poskusite tudi v restavraciji Fabrique à Toga v vasi Bercy. Ne pozabite naročiti!
Datumi in časovni razpored
Od 19. december 2021 Ob 31. december 2021
Cene
Bûche individuelle : €7.2
Bûche 8-10 personnes : €105
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.olivierstehly.com
Rezervacije
www.olivierstehly.com
