Grand Prix de la baguette de Paris 2025 delades ut torsdagen den 27 mars till Mickaël Reydellet, ägare till bageriet La Parisienne i 10:e arrondissementet. Denna prestigefyllda titel, som delades ut bland 187 tävlande baguetter, är en hyllning till det traditionella franska brödet.
Föreställ dig att du promenerar på Paris gator med den varma, krispiga doften av en färsk baguette i handen... Denna dagliga dröm har blivit verklighet tack vare passionerade hantverkare, och 2025 var det Mickaël Reydellet som vann Grand Prix de la baguette de tradition française, som anordnades av Paris stad. Hans bageri, La Parisienne, som ligger på rue du Faubourg Poissonnière i 10:e arrondissementet, blev epicentrum för parisiska delikatesser.
I denna emblematiska tävling, som i år leddes av Nicolas Bonnet Oulaldj, vice borgmästare i Paris med ansvar för hantverk, bedömdes 187 baguetter enligt strikta kriterier: utseende, smak, tillagning , smulor , honungskakor samt storlek och salthalt. En krävande jury bestående av yrkesmän, journalister och fyra lokalinvånare som valts ut genom lottdragning berömde Mickaël Reydellets baguette för dess oklanderliga kvalitet, som återspeglar ett exceptionellt kunnande.
Men detta Grand Prix är mer än bara ett symboliskt erkännande: det åtföljs av ett pris på 4.000 euro och framför allt en mycket eftertraktad roll: den som officiell leverantör till Élyséepalatset under ett år. En sällsynt ära för en bagare som värnar om det parisiska hantverket.
Den officiella prisutdelningen kommer att äga rum den 7 maj under den traditionella brödfestivalen, i närvaro avAnne Hidalgo, Paris borgmästare. Det är ett firande som är öppet för alla och som lovar att bli en gemytlig och gastronomisk tillställning till våra bagares ära.
Och för dem som är nyfikna nog att prova de finaste hantverkarnas och kvinnornas skapelser, här är de andra bagerierna som har vunnit priser i år: Aux Délices du Palais (14:e), Boulangerie Guyot Ferreira (5:e), Aux Délices de Glacière (13:e), La Petite Alsacienne (14:e), Graine (20:e), Le Marquis de Saint-Cyr (17:e), Le Délice de Bagnolet (20:e), Le Moulin de la Croix-Nivert (15:e) och Boulangerie Alexine (17:e).
Ett utmärkt tillfälle att utforska Paris och upptäcka de bästa baguetterna i huvudstaden, som kan avnjutas ensam, som par eller med familjen. Och eftersom en god gärning alltid går hand i hand med en god gärning omfördelades de baguetter som inte konsumerades under tävlingen till La Chorba-föreningen, en lojal partner till evenemanget.
Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.
Plats
Boulangerie La Parisienne
12 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Officiell webbplats
www.boulangerielaparisienne.com