Bland julens och 2023 års festligheter har Maison Caffet vunnit vårt gourmetpris för sin tillgänglighet. Det sägs att folket i Troja är hungrigare än parisarna! Vi har våra tvivel, men det är tydligt att de stockar som Maison Caffet erbjuder inte bara är utsökta, utan också generösa. Stockar för 4-6 personer som blir 10 för oss - vi tar dem! Och naturligtvis, med deras beroendeframkallande pralin, är vi fast.
Från och med den 1 december 2023 kommer dessa läckerheter att finnas tillgängliga för att glädja våra smaklökar och våra ögon. Med temat "Boreal Lights and Holiday Enchantment " är dessa bakverk en inbjudan att resa till den magiska vintern i Lappland.
Pascal Caffet, ett namn som är synonymt med hög standard och kvalitet, upphör aldrig att glädja gourmeter. Maison Caffet styrs av ett orubbligt engagemang för äkthet och producerar bakverk vars smak är kompromisslös, oavsett kvantitet. Caffets högra hand, Jean-Christophe Jeanson, berömde teamets konsekvens och noggrannhet, som påminner om de stora husen som Lenôtre.
Med julen runt hörnet presenterar Caffet sin Aurora-adventskalender, en gastronomisk hyllning till tålamod med gummibjörnar, rochers, kex och en mängd olika chokladbitar. Tillgänglig från 1 november för 105 euro.
En av årets stjärnkreationer är desserten"Lueurs Boréales", en tårta som garanterat kommer att väcka uppståndelse vid middagsbordet. Denna kreation är en hyllning till det snöiga landskapet och norrskenet i Lappland. Krispiga mandelflarn, kompott på vilda och svarta frukter, mousse på fromage blanc och dekor med 3 chokladbitar väntar på dig. Räkna med 115 euro för 12 till 16 personer.
En av våra favoriter är den rullade vaniljstången som kallas "Equinoxe". Tänk dig ett ultrafuktigt kex som är gift med en vaniljkräm med inlägg av mandel- och pekannötspralinsmörkräm- det är en riktig godbit! Räkna med att betala 54 euro för en stock för 6 till 8 personer.
I kollektionen ingår även bakverk med stämningsfulla namn: Inari, Kittilä eller Merveilleuse, där varje skapelse är en smakfull tablå som speglar den festliga årstiden. För dem som föredrar en fräschare touch ger glasspinnar som "Émotion Glacée" och "Intuition Givrée" en uppfriskande touch till festmåltiderna. Priserna börjar på 42,90 euro.
På nyårsafton är "La Nouvelle Ère " entremets och "Banquise Stylisée " bouchée att dela de perfekta följeslagarna för en gourmetnedräkning till det nya året. Entremetterna kostar 69 euro.
Alla dessa underverk finns i Parisbutiken och i onlinebutiken från den 1 november för choklad och kalendrar och den 1 december för bakverk, vilket ger alla chansen att unna sig själva eller andra en stund av smaklig förtrollning. Oavsett om du är med familj eller vänner är det det perfekta sättet att njuta av en blandning av tradition och innovation - vi älskar det!
Datum och tidtabeller
Av 1 december 2023 På 31 december 2023
Plats
Pascal Caffet
13 Rue Duban
75116 Paris 16
Officiell webbplats
www.maison-caffet.com
