Ta en resa tillbaka i tiden... Det är vad Violetta et Alfredo, en tesalong i Paris 9:e arrondissement, har att erbjuda, med en rad berusande smaksatta teer, tillsammans med desserter och bakverk att dö för. Här erbjuds också salta brunchrätter som tillfredsställer alla gourmeter och gourmand.
Varför Violetta och Alfredo? Detta är en referens till Giuseppe Verdis berömda opera La Traviata och dess två huvudpersoner Violetta Valéry och Alfredo Germont. Det var dirigenten Ivan Alvarez avsikt, som ville göra en särskild hyllning till den berömda kurtisanen Marie Duplessis,Alexandre Dumas fils älskarinna tills han lämnade henne. En kvinna som utan tvekan inspirerade honom till karaktären Marguerite Gautier, hjältinna i ett av hans mest kända verk, La Dame aux Camélias, som senare inspirerade Verdi till La Traviata.
Denna tesalong tar dig direkt tillbaka till andra akten i Verdis opera, till det vackra lantstället där Violetta och Alfredo slog sig ner och blev förälskade. När det gäller delikatesser är allt inspirerat av de största operorna: du kan njuta av Svansjön, en utsökt choklad- och pralinkaka som serveras med en marängsvan och vaniljsås; du kan ge efter för Morotskungen, en morotskaka inspirerad av Offenbachs verk, eller Nötknäpparen, en pralinkaka med vaniljsås; eller du kan svimma över L'Opéra, den berömda kakan som inte behöver någon introduktion. Det finns också ett brett urval av teer som passar till, för en perfekt Tea Time!
Det här är ett te-rum som redaktionen fick möjlighet att prova på och som operaälskare älskade vi det! Vi frestades av Swan Lake, en utsökt choklad- och pralinkaka, mycket lätt och delikat i munnen, tillsammans med China Sencha grönt te, ringblomsblommor, rosenblad, apelsinskal, blåklintblommor och bourbonvanilj. En riktig godbit. En delikatess som berättar en historia, den om Tjajkovskijs balett, med en riktig sjö i vaniljsås och en vit svan i maräng och grädde.
Förutom dessa läckerheter uppskattar vi särskilt porslinsservisen och inredningen, värdig en litterär salong från 1800-talet. Som en bonus spelas operaarior i bakgrunden för total uppslukning.
Kort sagt, en chans att komma bort från allt för en eftermiddag eller en lunch... Ska vi gå, mina vänner?
Plats
Violetta och Alfredo
30 Rue de Trévise
75009 Paris 9
Tillgång
Metro linje 7 "Cadet" station
Priser
le petit déjeuner : €3.5 - €14
Cakes, muffins et cookies : €4
le thé (bio) : €4.2
dessert (finale) : €6
entrée (ouverture) : €6
la part de gâteau : €7.5
plat (entracte) : €9.2 - €11
Formule déjeuner : €12 - €15
Tea Time, pour une personne : €20
le Brunch : €25
Officiell webbplats
www.violettaetalfredo.fr
Mer information
Öppet onsdag till lördag kl. 10.00-21.00 och söndag kl. 11.00-19.00