Visste du att? Det uppskattas att 70-80% av de viennoiser och bakverk som säljs på bagerier och konditorier är av industriellt ursprung. En bitter sanning för dem som inte nödvändigtvis har råd att gå och köpa sin croissant eller chokladclair varje söndag från huvudstadens goda bagare och konditorer som arbetar på traditionellt sätt.
För att kompensera för denna brist på transparens har en helt ny leveransplattform precis lanserats. Plattformen heter Koriandre och syftar till att lyfta fram expertisen hos unga, kvalificerade konditorer i Paris, med en mängd olika bakgrunder, både traditionella och mer originella.
Koriandre gör det möjligt för professionella konditorer att marknadsföra sin värld och utveckla sin takeaway- och leveransverksamhet. Det är trots allt inte lätt att göra sig ett namn i konditorvärlden när man bara är en ung kock! Dessutom erbjuder Koriandre även skräddarsydda tårtor, så att du kan vara säker på att göra succé vid ett speciellt tillfälle!
Dessutom avslöjar plattformen en annan aspekt, som säkert kommer att utvidgas när hälsosituationen förbättras, eftersom den också erbjuder konditorikurser, för närvarande via video och i framtiden också ansikte mot ansikte.
Ska vi se oss omkring och upptäcka plattformen?
Datum och tidtabeller
Från 26 februari 2021
Officiell webbplats
www.koriandre.fr
Reservationer
www.koriandre.fr
