Yıl sonu kutlamaları hızla yaklaşıyor ve 2020 Noel ziyafetinde arkadaşlarınıza ve ailenize hangi kütüğü sunacağınızı seçme zamanı neredeyse geldi.
Eğer daha çok haute-pâtisserie tipinde biriyseniz, Relais Desserts pasta şeflerinin elinden çıkan kütükler hem sizin hem de misafirlerinizin damak tadına hitap edecektir. Örneğin, pastacı-çikolatacı ve Meilleur Ouvrier de France Laurent Duchêne, Noel 2020 için yeni kreasyonu Bûche Sous-Bois 'i sunuyor.
[midroll]
Bûche Sous-Bois, geleneksel tereyağı kremasıyla değil, grué'nin çıtırlığını, mousse'un hafifliğini ve kremanın tatlılığını birleştiren çikolata dokularının bir senfonisiyle giydirilmiş rulo bir pastadır.
Turunçgillerin tazeliği ormanda yapılan bir kış yürüyüşünün keyfini akla getirirken, mumlar (tamamen yenilebilir) bir zamanlar şöminelerin ocaklarını aydınlatan kütükleri anımsatıyor.
Aralık 2020 boyunca keşfedilecek bir kütük, 5 kişi için kütük başına 58 € fiyatla.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 1 Aralık 2020 -Den 31 Aralık 2020
Yer
Laurent Duchêne
2 Rue Wurtz
75013 Paris 13
Fiyat:% s
€58
Resmi site
www.laurentduchene.com
