Adrien Salavert'in Belles Perdrix de Troplong Mondot için Hotte Yule günlüğü

Ah Noel, büyük bir beklentiyle dört gözle beklediğimiz yılın büyülü zamanı! Sokaklar ışıklandırılıyor, vitrinler canlanıyor ve pazarlar çiçek açıyor. Şekerlemeciler ise 2022 'de ailelere daha da lezzetli bir Noel sunmak için ellerinden geleni yapıyorlar!

Paris 'teki La Réserve 'ün eski baş pasta şefi olan ve şu anda Saint Émilion'daki Château Troplong Mondot 'nun restoranı Belles Perdrix'te çalışanAdrien Salavert'in durumu bu. Başkentteki gurmeler onun yenilikçi ve rafine kreasyonlarını tatma zevkini çoktan tattılar:Adrien Salavert 'in bayram kreasyonunun, geçen yıl olduğu gibi, uzaklığa rağmen bayram sofralarında servis edilebileceğini öğrenmekten mutluluk duyacaklar. Evet, Les Belles Perdrix'in ikinci Noel kütüğü için genç pasta şefi, 23 Aralık'ta Bordeaux ve Paris 'e gönderilebilecek veya Saint-Emilion'dan alınabilecek bir gurme şaheseri yarattı!

Adrien Salavert bu yıl yeni ve son derece özenli bir trompe l'oeil ile karşımıza çıkıyor. Bu kez, Saint-Emilion'un yapmakla yükümlü olduğu gibi, Noel Baba'nın kapüşonunun vintage bir versiyonu. Bu başlık, içine Noel Baba'nın hediyeleriyle dolu meşhur bohçanın yerleştirildiği bir Château Troplong Mondot üzüm hasat sandığı şeklindedir. Tadına bakıldığında kremsi Grand Cru du Brésil sütlü çikolata, vanilyalı mus, clementine ve verjuice confit ve çıtır karamelli bisküvi görülür.

• Ayrıca oku
• Paris'te 18 - 24 Kasım 2024 haftası için ipucu: ücretsiz veya ucuz geziler
• Kasım 2024'te Paris ve Ile-de-France bölgesinde ne yapmalı? Dışarı çıkmak için en iyi ipuçlarımız ve fikirlerimiz
• Paris ve Ile-de-France bölgesinde Noel 2024: büyülü bir program!

Noel Baba'nın beyaz çikolata torbası, hediyeleri ortaya çıkarmak için üst kısımdan nazikçe çıkarılır. Paketin üzerine çocuklarınızın veya torunlarınızın ismiyle kişiselleştirilebilen bir çikolata etiketi iliştirilir.

İlk bakışta sert bir çikolata kabuğu gibi görünebilir, belki de bir yemeğin sonunda ağır gelebilir, ancak böyle bir şey değildir. Aslında, tatlı damakta hafif bir tat bırakır ve vanilyalı mus ve klementin konfit, bayram yemeğinize harika bir son verecek bu tatlıya tatlılık ve tazelik katar.

6 kişilik bu kütüğün fiyatı 70 €'dur. Sadece contact@bellesperdrix.com adresinden sipariş edilebilir. Lütfen miktarların sınırlı olduğunu unutmayın! Bordeaux ve Paris'e 23 Aralık'ta teslim edilecektir veya doğrudan Saint-Emilion'dan alabilirsiniz.