Chandeleur: Neden 2 Şubat'ta krep yiyoruz? Bu festivalin tarihi ve kökenleri

İle Caroline de Sortiraparis · Fotoğraflar tarafından Laurent de Sortiraparis · yayınlandı 28 Ocak 2025 saat 08:26
Candlemas krep yeme zamanıdır. Ama tam olarak nedenini biliyor musunuz? Ve her yıl 2 Şubat'ta kutlanan bu festivalin tarihini ve kökenlerini biliyor musunuz? Biz size söyleyelim.

2 Şubat Dünya Sulak Alanlar Günü, ama aynı zamanda ve her şeyden önce krep festivali, ünlü Chandeleur. Peki insanlar neden bu günde krep yiyor ve bu gelenek ne zaman başladı? Açıklayacağız.

Bu geleneği daha iyi anlayabilmek için 5. yüzyıla kadar gitmemiz gerekiyor. O dönemde İsa'nın Tapınakta Sunuluşu kutlanıyordu. Bu Hıristiyan bayramı Noel'den tam 40 gün sonra, 2 Şubat'ta gerçekleşiyordu. Dönemin Papa'sı I. Gelasius, bu dini olayı kutlamak için mum ışığında geçit törenleri düzenleme fikrini ortaya attı (dolayısıyla "Candlemas " adı verildi). Gelasius I' in Roma'daki hacılara galette ikram etmeye karar verdiği de söylenmektedir.

2 Şubat'ta krep yemenin kökeni de pagan festivallerine dayanmaktadır. O günlerde Candlemas, toprağın bereketine atıfta bulunuyordu. Çiftçiler bir önceki yıldan kalan fazla unla krep pişirirlerdi.

Les meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraisonLes meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraisonLes meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraisonLes meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraison

Yuvarlak şekilleri ve altın rengi ile krepler ışığı, güneş ışığını ve güzel havaların geri dönüşünü sembolize ediyordu. Batıl inançları nedeniyle refah getirmek için bir oyun bile geliştirmişlerdi: sağ eldeki ilk krepi sol eldeki bir altın sikke ile havaya uçurmak.

Bugün Chandeleur, aile ve arkadaşlarla lezzetli kreplerin tadını çıkarmak için mükemmel bir bahane. Karabuğday, buğday... Her 2 Şubat'ta ve yılın geri kalanında damak tadımızı şenlendirmek için evlerimize konuk oluyorlar!

Şimdi işimize bakalım:

Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambées Paris'te iyi bir crêpe nerede yenir? En iyi crêperie adreslerimiz
Vicdan azabı çekmeden tatlı ve tuzlu kreplerin tadını çıkarabileceğiniz Paris'teki en iyi krepçileri keşfedin! [Devamını oku]

Le Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes Suzette Paris'te bir restoranda iyi krep Suzette nerede yenir? İyi adreslerimiz
Lezzetli olduğu kadar güzel bir tatlı olan crêpes Suzette, hayatınızda en az bir kez denemeniz gereken tipik bir Fransız yemeğidir. İşte Paris'teki en iyi adreslerimiz! [Devamını oku]

Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289 Paris'te nerede iyi bir Breton galette yiyebilirsiniz? İyi adreslerimiz
Canınız Breton galette mi çekiyor? Paris'te hem tatlı hem de tuzlu olarak deneyebileceğiniz harika yerlerimize göz atın! [Devamını oku]

Buckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le Chantier Chandeleur 2025: Parisli şeflerden kolay krep tarifleri
Pişirmeye başlayın! Chandeleur 2025 için - ve aklınıza gelebilecek diğer her fırsat için - ailenizi ve arkadaşlarınızı etkilemek ve memnun etmek için şeflerin en iyi krep tariflerini keşfedin! [Devamını oku]

Kullanışlı bilgi

Tarihler ve zaman çizelgeleri
Tarihinde 2 Şubat 2025

× Yaklaşık açılış saatleri: açılış saatlerini teyit etmek için lütfen tesisle irtibata geçin.
    Anahtar Kelimeler : TARİH, chandeleur rehberi
    Yorumlar
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt