İlk dondurma salonunu Place des Vosges, Saint-Paul ve Bastille arasındaki Marais'de açan Bältis, geçen yıl Les Halles ve Sentier arasındaki2. bölgede rue Montorgueil ve rue Tiquetonne'un köşesinde ikinci bir adres açtı.
Bältis bir aile hikayesidir. Dondurma tutkunu Lübnan kökenli iki kuzen olan Jean-Michel ve Nadim'in, insanların Lübnan dondurmasını yeni bir şekilde keşfetmelerine yardımcı olmak için Bältis'i kurmalarının hikayesidir.
Dondurma dünyasını keşfederek ondan en iyi şekilde yararlanmak istiyorlar. Olağanüstü organik ürünler ve Jean-Thomas Schneider 'in(Meilleur Ouvrier de France Glacier 2019, Dünya Dondurma Şampiyonu 2018 ve Dünya Pastacılık Şampiyonu 2017) tekniklerini kullanarak, dondurmalarını süt olmamasına rağmen mümkün olduğunca kremsi ve malzemelerin kalitesini vurgulamak için mümkün olduğunca düşük şekerli yapmayı başarıyorlar!
Özel Bältis kokuları
Bältis bir amiral gemisi haline geldiyse, bunun nedeni sizi memnun edecek yeni lezzetleridir. Geçtiğimiz yıl, %70 organik çikolatadan yapılan, mus kadar kremsi bitter çikolata sorbesini bulacaksınız.
Ayrıca size çocukluğunuzun incir reçellerini tattıracak bir kuru incir sorbesi de sunuyorlar! Daha meraklıları için kekikli ve zeytinyağlı dondurma bir lezzet ve krema harikası, Akdeniz'in uzak köşelerine bir yolculuk!
Bu yıl, hafif olduğu kadar ferahlatıcı olan tam meyveli sorbede mandalina ve yine dokusu ve meyve zenginliğiyle benzersiz bir sorbede hurma öne çıkıyor.
Bu yeni ürünler, şirketin kayısıdan portakal çiçeğine, Antep fıstığından helvaya kadar uzanan diğer tatlarına ek olarak, ezilmiş Antep fıstığıyla kaplı achta veya Lübnan şekeri olarak adlandırılan ince bisküvi gibi gurme spesiyaliteleri de içeriyor.
Ama vanilyalı dondurma, çikolatalı dondurma, karamelli dondurma ya da çilekli sorbe isterseniz, hayal kırıklığına uğramayacaksınız! Herkes için bir şeyler var!
The Bältis Coffee Shop: kurabiyelerden seçkin kahvelere
2. ve4. bölgelerde yer alan mağazalar, iç mimar Marc Baroud tarafından tasarlanan bir ortamda hem kapalı hem de açık alanda oturma imkanı sunmaktadır. Parisli olduğu kadar Akdenizli bir ortamda, yazın susamlı veya anasonlu bisküviler ya da harika kuş yuvaları eşliğinde ev yapımı limonata veya buzlu çayınızı yudumlayabilirsiniz.
Kışın kremalı olduğu kadar yoğun bir sıcak çikolata ya da bölgenin geleneksel içeceği olan tarçın serpilmiş sıcak orkide kökü sütü olan sahlab bulacaksınız.
Lezzetli olduğu kadar yenilikçi tatlara sahip kurabiyelerin tadını çıkarabileceksiniz. Ev ayrıca Terres de Café'den kahve veya Damman Frères'den çay seçenekleri sunmakta olup kakuleli veya kakulesiz geleneksel Lübnan kahvesini de unutmamaktadır.
Organik Lübnanlı dondurma üreticisi bu yıl 15.bölgedeki Beaugrenelle merkezinin girişinde bir stant açarak Bältis'in Paris'in batısına hizmet vermesini sağlıyor.Kurumsal veya özel etkinlikler için, Bältis dondurmalarını sipariş ederek veya bir Bältis standı ile ölçüye göre yapılan bir hizmet için rezervasyon yaptırarak tazelik ve hoşgörü anının tadını çıkarabilirsiniz!
Yer
Bältis, Paris'teki Lübnan dondurma dükkanı
27 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Fiyat:% s
Petit : €4.5
Moyen : €5.7
Grand : €6.9
Resmi site
www.baltisparis.com
Instagram Sayfası
@baltisparis
Rezervasyon
www.baltisparis.com
09 54 11 72 09
Daha fazla bilgi
27 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris 4 54 Rue Tiquetonne, 75002 Paris 2 12 Rue Linois, 75015 Paris 15
