Saint-Germain-des-Prés'in en iyi adresi Brasserie des Prés'in bitişiğinde, Arnavut kaldırımlı büyüleyici bir geçitte saklı olan Glacier des Prés, Bellanger, Dubillot ve Martin brasserie'lerinin de arkasındaki La Nouvelle Garde grubunun eseridir. Burası Saint-Germain-des-Prés'de yapılacak her gezintinin olmazsa olmazıdır.
Glacier des Prés, tesislerinde türetilen zanaatkâr, ev yapımı dondurmalar sunma arzusuyla hareket ederek, mevsimlere ve Ev'in arzularına göre değişen kaliteli ürünlerle yapılan geleneksel tatlara sahip dondurma ve sorbelerden oluşan bir menü sunuyor.
Bunlar arasında Madagaskar vanilyalı dondurma, Valhrona %70 Ekvador çikolatalı dondurma, Bronte fıstıklı dondurma, tuzlu tereyağlı karamelli dondurma ve kahveli dondurma bulunmaktadır. Ancak Glacier des Prés'in kendine özgü spesiyaliteleri de vardır; özellikle lezzetli bir vişneli yoğurt dondurması ve ünlü Fransız tatlısının hayranlarının daha fazlası için geri gelmesini sağlayacak bir Paris-Brest dondurması.
Glacier des Prés sorbe tatları konusunda da cimri davranmıyor - şu anda çilek, frenk üzümü, Sicilya limonu, çarkıfelek meyvesi... Ve daha da yaramazlık için, bir topping (tuzlu tereyağı karamel, çikolata, kırmızı meyve coulis; + €0.50) ve çeşitli soslar (karamelize fındık, pembe pralin, çıtır ahududu, kakao nugatine, vanilyalı çırpılmış krema; + €0.50) ekleyebilirsiniz.
Fiyat, külah veya kavanozda bir kepçe için 4 €, iki kepçe için 7 € ve üç kepçe için 9 €'dur. Glacier des Prés ve güzel retro cephesinin bir terası olmasa da, Brasserie des Prés'in bitişik terasında oturabilirsiniz.
Glacier des Prés ayrıca devasa Coupe Chocolat Liégeois (3 top çikolatalı dondurma, çırpılmış krema, çikolata sosu ve kakao uçları), Coupe Café Li égeois ve Coupe Paris-Brest dahil olmak üzere masada yemek için cömert dondurma sundae (10 € / 11 €) seçenekleri sunmaktadır.
Ve tüm bu dondurmadan sonra hala biraz yeriniz varsa, Glacier des Prés ayrıca yerinde veya Saint-Germain-des-Prés'in dar sokaklarında gezinirken yemek için kısa bir kek seçkisi (buzlu kurabiye, yarı pişmiş, anın pastası; 5-10 €) sunmaktadır!
Yer
Glacier des Près
6 Cour du Commerce Saint-André
75006 Paris 6
Resmi site
lanouvellegarde.com
