Café Kitsuné Louvre gelişen bir pasta barına dönüşüyor

İyi çaylar ve hamur işlerini birleştirmeye ne dersiniz? İlk olarak 2019 yılında kapılarını açan Café Kitsuné Louvre, daha önce restoranlara ayrılmış olan katını yeniden açarak yeni bir pastane konsepti ortaya koyuyor.

Ocak ayından bu yana, 67 kişilik ve Place André Malraux 'ya bakan kat, lezzetli hamur işleri arayan gurmelere bir kez daha açık.

Palais Royal'deki Café Kitsuné, her ay ünlü ya da gelecek vaat eden yeni bir pasta şefiyle işbirliği yapmaya karar verdi. Sonuç olarak, alakart menüde klasik ya da özel kreasyonlar keşfediliyor ve bunlara mekanın kaliteli kahveleri, çayları ve chai 'si eşlik ediyor.

Bu işbirliğini ilk başlatan, hatırlayacağınız gibi KL Pâtisserie adında mükemmel bir çay ve pastane salonuna sahip olan şef Kévin Lacote oldu. Ev için ultra gurme Paris-Brest pistache, yaban mersini konfitli ve beze süitli Mont Blanc ve Alfonso ile taze mango ve hindistan cevizi parçacıklarıyla yeniden yorumlanmış bir cheesecake gibi güzel bir seçki hazırladı. Menüde ayrıca Café Kitsuné'li fındık ve pralin kurabiyesi ile badem ve yuzu konfitli moelleux de yer alıyor.

• Ayrıca oku
• Paris'te Kahve Dükkanı, Keşfedilecek 10 Kahve Külçesi
• Paris'te keşfedilecek en yeni çay salonları
• Paris'teki en iyi çay salonları, mutlaka görülmesi gereken ipuçları

Elbette tüm bunlara iyi bir kahve veya mevcut çeşitli bitki sütleriyle yapılan bir latte eşlik ediyor. Bizim için yulaf ve soya sütlü altın ve matcha lat te'ydi, bayıldık.

Şubat ayı için Philippe Conticini 'nin güzel kreasyonları geliyor ve gurme kimliği tartışılmaz. Sırada Johanna Roques, Hélène Deguen ve Aurélien Cohen'in kreasyonları var!

Kısacası, Café Kitsuné Louvre 'da sunulan lezzetlerin sonu yok! Colonnes de Buren'i gezdikten sonra bir pasta molasına ne dersiniz?