Ice Mama'da, mevcut tüm tatları listeleyen bir menü bulamazsınız ve bu sadece beklenen bir şeydir, çünkü bu yaz 16. bölgede açılan bu adres, bir dondurma salonu için kendine orijinal bir meydan okuma belirlemiştir: sadece taze, mevsimlik ürünlerle çalışmak. Sonuç olarak menü her gün değişiyor! Markanın yaratıcısı Lamine Meradji,"Burada meyveyi dondurmanın merkezine koyuyoruz" diyor.
Bunu ilk kez yapmıyor. Ice Mama Paris'teki ilk dükkânı olsa da, marka 2019'dan beri Marakeş'te zaten var ve bu dondurma aşığı formülünü Fransa'nın başkentinde de tekrarlamak istedi. Burada, mevcut olanlara bağlı olarak kendi ev yapımı tatlılarını yapıyor.
Elbette, neredeyse her zaman orada olacak zamansız klasikler de var: kurutulmuş meyve (özellikle antep fıstığı), çikolata ve doğrudan Marakeş'ten ithal edilen portakal çiçeği bazlı, antep fıstığı şeritleri serpilmiş imza lezzet. Tüm bu tatlar neredeyse dondurmayı yeniden keşfetmenize neden olacak, tadı o kadar ince ve kreması o kadar yumuşak ki. Ancak sizi en çok şaşırtacak olan, limon-zencefil, ahududu-litchi, karamel-fındık veya muz-kireç-limon gibi cesur aroma kombinasyonlarıdır. Bu son ikisi bizim favorilerimiz.
Kış geldiğinde ise müşterilere daha uygun, ancak daha az orijinal olmayan tatlar sunulacak. Trüflü dondurma, çaylı dondurma ve parmesanlı dondurma bulabilirsiniz. Dahası, Ice Mama ayrıca festival sezonu için mükemmel olan dondurmalı pastalar ve kütükler de sunuyor!
Sıcak ve rahatlatıcı bir ortamda olağanüstü dondurmaların ve sıcak bir içeceğin tadını çıkarmak için 16. bölgedeki rue Mesnil'e gidin. Son olarak, önümüzdeki birkaç ay içerisinde Paris'in merkezinde ikinci ve daha turistik bir Ice Mama açılacaktır.
İyi bir dondurma nerede yenir? Paris'teki en iyi dondurmacılarımız
Neden güneşli havadan yararlanıp Paris dondurmacılarının bizim için neler hazırladığını keşfetmeyelim? İşte başkentteki en iyi dondurmaları deneyebileceğiniz yerler! [Devamını oku]
İyi bir dondurma nerede yenir? Paris'teki en iyi dondurmacılarımız
