Julo, 10. bölgede 52 rue de Lancry'de kapılarını açan pastanenin adıdır. Dümende Ferrandi'nin tezgahlarında tanışan 3 dönüşümlü ortak var: Isabelle, Charles ve Anne-Sophie. Charles ve Anne-Sophie CAP'lerini sipariş edilen zanaatkâr pastaları üzerinde çalışmak için alırken, Isabelle bir laboratuvarda eğitim almış ve daha sonra bonus olarak çikolata CAP'ini almaya devam etmiştir. Bir buçuk yıl önce ortak bir iş kurmaya karar verdiler. Yeni açıldı, şimdi deneme zamanı.
Julo, biraz daha kaliteli olmak isteyen popüler bir pastanenin imajıdır. Hedef pazarları için ideal olan bu Paris caddesini seçtiler. Bu pastanede, 3 ortak tarafından yeniden gözden geçirilmiş klasik kreasyonlar bulacaksınız. Tahiti vanilyası kokan Paris böreğindeki vanilya gibi iyi ürünlere vurgu yapılıyor. Ev mevsimlik, kısa ömürlü ürünler kullanıyor. Tartlar o anki meyvelere göre uyarlanıyor.
Pastanede ayrıca Cluizel çikolata fabrikasından gelen çikolatalar da sunulmaktadır. Etik değerleri ve ürünlerinin kalitesi için seçilmiş bir şirket.
Julo ayrıca başka yerlerde bulabileceğinizden biraz farklı olan küçük bir viennoiseries yelpazesi de sunmaktadır. Geçerken, ev yapımı mevsimlik meyve kompostosu ile kare bir elma cirosu keşfettik. Ayrıca karabuğdaylı kouign amann, incirli puf böreği ve çikolatalı puf böreği de var.
Sunulan hamur işleri arasında çıtır bir yatak üzerinde Meksika çikolatası entremets Maya, limonlu tart Marguerite, karamel, vanilya ve gerileyen fıstık pralinli gerileyenAnimata ve kremalı, vanilya aromalı hamur işi flan Antonin yer alıyordu. O anın tartı, tıpkı günün cirosu gibi yaban mersiniydi. Elbette tartışmasız Paris-Brest' e de yer var.
Tek tek hamur işleri için 6 ila 7 Avro arasında bir ücret ödemeyi bekleyebilirsiniz ve büyük hamur işleri de yaklaşık 50 Avro karşılığında sipariş edilebilir. Pazartesi günleri kapalı olan dükkan, Salı günleri 13:00 - 19:00, Çarşamba - Cumartesi günleri 10:00 - 19:00 ve Pazar günleri 10:00 - 14:00 saatleri arasında açıktır.
Tatlılarla karnınızı doyurmaya ve yeni bir hamur işi denemeye hazır mısınız?
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 25 Eylül 2024 -Den 28 Aralık 2027
Yer
Julo Pastanesi
52 Rue de Lancry
75010 Paris 10
Fiyat:% s
Pâtisseries : €6 - €7
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.julo-paris.com
Instagram Sayfası
@julo_paris
