Notre-Dame-de-Paris'e çok da uzak olmayan 5. bölgenin kalbinde, Maison Colbert otelinin içindeki Café Clotilde yer alıyor. Délicatisserie pastanesiyle tanınan ve 2023 yılındaDünyanın En İyi Pasta Şefi seçilen Nina Métayer, Çarşamba'dan Cumartesi'ye kadar her öğleden sonra Café Clotilde 'de yepyeni bir çay saati sunuyor. Menüde ne var? Olağanüstü bir ortamda zarif ve lezzetli bir atıştırmalık.
"Çok şık bir ortamda erişilebilir bir çay saati sunmak istedim" diye açıklıyor Nina Métayer, "Burayı gerçekten seviyorum, Paris'in Fransız zarafetini temsil ediyor". Clotilde's Goûter için pasta şefi, Fransız pastacılığına ve gurme yemeklere saygı duruşunda bulunan bir formül sunmak istedi, ama her şeyden önce sevdiklerinizle güzel anılar biriktirmek için paylaşabileceğiniz bir atıştırmalık. Sıcak bir içecek - ev yapımı sıcak çikolatayı tavsiye ederiz - bir bardak smoothie, bir hamur işi ve bir dilim kek arasından seçim yapabilirsiniz.
Pasta şefi, lezzetli brookie (çikolata parçacıklı ve fındıklı kurabiye hamuru ile kaplanmış çikolatalı brownie) ve limonlu kekini sunarken, "Basit madlenler ve kek dilimleri ile gerçekten ikindi çayı ruhuna geri dönüyoruz" diyor. Hamur işleri her zamanki gibi zarif; gül şeklindeki muhteşem tatlının lezzeti, mevsimindeki meyvelere bağlı olarak yıl boyunca değişiyor. Fındıklı mus ve pralin ekleme, çikolatalı kubbe, limonlu beze tart... Nina Métayer hamur işi, bu olağanüstü atıştırmalıktaki ince, narin hamur işlerinin her birinde bulunur.
Nihai hoşgörü olarak, her konuğa iki madlen verilmekte ve bu madlenlere ev yapımı sürülebilir ürünlerden oluşan üçlü (antep fıstığı, pralin ve tuzlu tereyağı karameli) eşlik etmektedir. Şef, "Kendimizi şımartmak için buradayız: oturuyoruz, bir fincan çay içiyoruz ve bir pasta yiyoruz" diyor. Aslında Clotilde'nin çay partisi, birlikte geçirilen zamanın kıymetini bilmeniz, sevdiğiniz biriyle lezzetli ikramlar eşliğinde bir öğleden sonra geçirmeniz için tasarlandı. Nina Métayer, "Benim için çay partisi biriyle paylaşılacak bir zamandır" diyor ve ekliyor: "Tatlar ve lezzetler açısından, ama her şeyden önce paylaşılan bir an olduğu için harika anılar yaratacaktır". Kısacası, Le goûter de Clotilde atıştırmanın kodlarını yeniden gözden geçirerek hem ailenizle hem de arkadaşlarınızla gelebileceğiniz olağanüstü, erişilebilir bir atıştırmalık sunuyor! Café Clotilde Çarşamba'dan Cumartesi'ye her öğleden sonra 14:00 - 18:00 saatleri arasında açıktır ve kişi başı ücreti 36 € 'dur.
Ayrılırken, Goûter de Clotilde'in o lezzetli gerici yanını bir süre daha canlı tutmak için eve dönerken Proust madlenleri gibi çıtırdatabileceğiniz küçük bir hazine olan çikolatalı lolipopunuzu unutmayın.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 2 Mart 2024 -Den 31 Aralık 2027
Yer
Café Clotilde
7 Rue de l'Hôtel Colbert
75005 Paris 5
Fiyat:% s
Personne : €36
Resmi site
www.thefork.fr
Daha fazla bilgi
Rezervasyon yaptırmanız şiddetle tavsiye edilir.
