Peninsula Paris 2025'te Paskalya çay saati, bahar çay saati

Bu bahar, Peninsula Paris'te harika keşiflerle dolu bir gurme deneyimi olan Paskalya'nın büyüsünü keşfedin. Anne Coruble ve David Bizet tarafından tasarlanan lezzetli bir Paskalya çayı 19 Mart - 30 Nisan 2025 tarihleri arasında sizi bekliyor.

Peninsula Paris, alışılmadık bir Paskalya yumurtası ve çay saati arasında, hem gençleri hem de yaşlıları memnun edecek bir ikram festivali vaat ediyor. 12 Mart - 30 Nisan 2025 tarihleri arasında Paris'in prestijli oteli sizi Paskalya aromalı İkindi Çayını keşfetmeye davet ediyor.

Pasta şefi Anne Coruble tarafından düzenlenenPaskalya Çay Saati, damak tadınızı kışkırtacak çikolata dokunuşlarıyla bir bahar şöleni havasına bürünüyor. Lobi restoranda saat 15 .30 'dan 17.30'a kadar iki özel formül arasından seçim yapabilirsiniz: kişi başı 85 € (içecekler hariç) olan Klasik versiyon ve kişi başı 105 € (bir kadeh şampanya dahil) olan Prestige versiyon.

Her lokma bir hikâye, bir mevsim, bir doku anlatıyor ve bizi kara ile deniz, tatlılık ile tazelik arasında gezdiriyor. Tatlı tarafında, pasta şefi Anne Coruble cüretkâr bir skor sunuyor.

Çiğ süt ve grué beze ile birleşerek uyumlu bir bütün oluşturanbuzlusiyah sarımsak konfitinden oluşan bir ön tatlı ile başlıyoruz. Bir tavsiye: tüm tatların birbirine karışması için kaşığınızı iyice daldırın. Siyah sarımsak tek başına dondurmada çok güçlüydü.

Karamelize çavdar ve gevrek tahıl tabanı ile vanilyalı kalp kurabiyeyi seviyoruz. Mükemmel ölçülerde vanilya ile zenginleştirilmiş nazik bir doku etkileşimi.

Nantais keki, romun zenginliğini karamelize bademlerle birleştirerek çocukluk anılarını ve Loire kıyılarındaki ikindi çayını hatırlatan, daha uzlaşmacı, yeniden ziyaret edilmiş bir versiyonda hoş bir sürprizdir. Rom ihtiyatlıdır, ancak vanilya tarafından geride bırakılmıştır.

Ardından karabuğday pralinli çikolata çiçeği devreye giriyor; karabuğdayın kavrulmuş tatları ve mücevher gibi işlenmiş bir çikolatanın inceliğiyle oynayan yenilebilir bir heykel.

Bir diğer amiral gemisi kreasyonu ise, yeniden doğuşun simgesi olan Paskalya tacını çağrıştıran havadar, bahar benzeri bir şekle sahip, vanilya ve çikolatanın zarif bir kombinasyonu olan mermer taçtır. Her bir parça, güzel ve iyi uygulanmış klasiklere özgü o küçük 'hayata dönüş' tadıyla birlikte denge ve yuvarlaklık hissi bırakır.

Yönetici şef David Bizet tarafından yaratılan ve sahilin çalılıklarını ve deniz spreyini çağrıştıran üç özel kanepeyle işin tuzlu tarafı da unutulmamış. Nane-salatalık jölesiyle tazelenen jiletli istiridye tartarı ile tepesinde deniz yosunu tartı ile başlıyoruz. Hamur işinin iyotu, tazeliği ve yuvarlaklığı zarif bir deniz üçlüsü oluşturuyor. Ardından, bezelye veyabani sarımsakla kaplanmış çıtır karabuğday, çıtır sebzeler ve otsu tatlılığın birleşimiyle yeni mevsime bir övgü niteliğindedir. Son olarak, kuzugöbeği mantarlı kümes hayvanı sablé, tavuk sosuyla süslenmiş, harika bahar sofralarını çağrıştıran lezzet derinliği ile rafine terroir kartını oynamaktadır.

Peninsula Paris'in lobisinde, doğal ışıkla yıkanan rahat bir atmosferde içilen bu çay saatinin tadını tek başınıza, ikili olarak veya ailenizle birlikte çıkarabilirsiniz.

Rezervasyon için 01 58 12 28 88 numaralı telefonu arayabilir veya ppr@peninsula.com adresine e-posta gönderebilirsiniz. Zarafet ve bahar cüretkârlığının karışımıyla Paris çay saati sanatını yeniden keşfetmek için harika bir fırsat.

Bu tadım deneyimini evde de sürdürmek isteyenler için Pasta Şefi'nin incelik ve şiirsellikle dolu özel yumurtası ' Trésor d'Ébène ' ön sipariş üzerine Lobi'den alınabilecek.

Paskalya 2025: Peninsula Paris'ten orijinal siyah sarımsaklı yumurta
Le Peninsula Paris, 2025 Paskalyası için beklenmedik olduğu kadar güzel de bir eser sunuyor. Anne Coruble tarafından tasarlanan ve siyah sarımsak içeren eşsiz bir trompe l'oeil eseri olan 'Abanoz Hazinesi' Paskalya yumurtasını keşfedin. [Devamını oku]

Peninsula Paris'teki bu Paskalya kutlaması, lüks bir ortamda paylaşım ve hoşgörü dolu bir anın tadını çıkarmak için mükemmel bir fırsattır. İster Klasik ister Prestij formülünü tercih edin, Paskalya Çay Saati harika bir deneyim vaat ediyor. Anne Coruble tarafından yaratılan, sizi baharın ve çikolatanın lezzetleri arasında bir yolculuğa çıkaracak bu büyülü an için masanızı ayırtmayı unutmayın.

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.