Montmartre'ın tepelerindeki %100 küm es hayvanı bistro restoranı Le Coq Rico Paris, teraslarını yeniden açarak bir kez daha olağanüstü kümes hayvanlarının şarkı söylemesine izin veriyor. Antoine Westermann tarafından tasarlanan bu restoran, bir süredir 18. bölgedeki lokantacıları memnun ediyor ve hızlı bir canlanmaya hazırlanıyor.
Hem şık hem de'ev gibi' olan bu tipik restoranı seviyoruz. 18 €'luk günlük spesiyal (Pazartesi'den Cuma'ya) doğrudan fırından servis ediliyor. Öğle yemeğinde, acelesi olanları ev yapımı püre ile kızarmış kümes hayvanı sosisleri veya Poulty House Burger bekliyor. Geleneksel lezzetlerden hoşlananlar için ise haftanın gününe göre Poule-au-pot, Bouchée à la Reine veya Coq au vin menüde yer alıyor.
Gerçek yemek deneyimini kaçırdığımız için, diğer bistro hayranlarıyla paylaşmak üzere gerçek bir yemek tercih ediyoruz. Yeni başlayanlar için mükemmel bir mimoza yumurtamız var. Kümes hayvanları, düğme mantar, maydanoz salsa verde ve buğday ekmek kırıntıları ile İskoç yumurtasını seviyoruz.
Hollandaise soslu pırasa salata sosu ve tatlı baharatlı kümes hayvanı cromesquis de enginar kalpli humus gibi çok özeldir.
Elbette, arkadaşlarınızla veya ailenizle paylaşmak için güzel bir kuş gibisi yoktur. Kendinizi 5 kişilik 145 günlük Nübye gine tavuğu ve eşlikçilerinin cazibesine bırakın. Lezzetli sosun, ev yapımı patates kızartmasının, sebze yahnisinin veya makarna grateninin tadını çıkarın.
Tatlı bir son için Fraise Melba in mousse, çikolatalı mus veya çok sevdiğimiz meşhur Coq Rico yüzen ada var.
Güzel bir kümes hayv anı yemeğine ne dersiniz?
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 26 Mayıs 2021
Yer
Le Coq & Fils
98 Rue Lepic
75018 Paris 18
Erişim
Lamarck-Caulaincourt (Hat 12)
Fiyat:% s
desserts : €11 - €14
plats : €15 - €18
Pintade pour 5 : €145
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
lecoq-fils.com
