Le Bistrot des Rosiers : Otantik Bistrot des Puces de Paris Saint-Ouen

Dünyanın en büyük antika pazarı olan efsanevi Puces de Saint-Ouen'in** kalbinde yer alan tipik bir bistro olan "Bistrot des Rosiers "e hoş geldiniz. Antika satıcılarının, pazarlıkçıların ve iyi yemek severlerin kaynaştığı samimi bir ortamda, taze mevsimlik ürünlerle hazırlanan geleneksel Fransız mutfağını tadabileceğiniz bu sıcak ve otantik ortamda, pazarın hazineleri arasında gurme bir molanın keyfini çıkarın. İster bir sabah kahvesi, ister terasta öğle yemeği ya da arkadaşlarla akşam yemeği için olsun, bu bistro rahatlama ve paylaşma anlarının tadını çıkarmak için ideal bir yerdir.

Puces de Paris Saint ouen'in kalbinde, taze ürünler ve ev yemekleri sunan bir restoran keşfedin. Uzun zamandır turistik yerler abur cuburla eşanlamlıydı, ancak burada yanıldığınızı kanıtlıyoruz! Stéven Gueguen (Les Gastropodes Fooding 2016, 2017, 2018, 2022 ve 2023 ile zaten piyasada) tarafından devralınan bu eski Napoliten pizzacı, damak tadınızı memnun etmek için cesurca dönüştürüldü.

Bistrot des Rosiers , her gün değişen bir başlangıç, ana yemek ve günün tatlısı ile mevsimlik yemekler servis etmektedir. İşte bistrot'ta bulabileceğiniz yemeklerden bazıları:

BAŞLAMAK IÇIN MI?

Yumurta mayonezi, Espelette biberi. Domuz terrine, ünlü fırıncı Thierry Breton'dan çiftlik evi ekmeği.

DEVAM MI?

Mükemmellik için pişirilmiş eski moda hardallı bir Andouillette AAAAA!

Burger des Antiquaires Angus bifteği, ketçaplı taze patates kızartması ve ev yapımı mayonez...

Panko ekmek kırıntıları ve ev yapımı tartar sos ile geleneksel balık ve patates kızartması.

Gurmeler için Rubbi koleksiyonundan 300 gramlık bir antrikot son derece makul bir fiyata.

Kendinizi biraz acıkmış hissediyorsanız, restoranın imza yemeği olan, bazı Amerikalı turistlere göre "Paris'in en iyisi" olan Comté ve Gruyère peynirlerinin özenle dengelenmiş bir karışımı üzerinde kızarmış çiftlik ekmeği ile "geleneksel Gratinée à l'oignon "u tercih edeceksiniz...

Hafta sonlarını noktalayan ve mevsimleri takip eden günlük spesiyalleri de unutmamak gerek...

ŞEKER İÇİN Mİ?

Tıpkı Normandiya'daki gibi bir kaşık dolusu kremalı ev yapımı XXL tarte Tatin, burbon vanilyalı crème brulée veya çikolatalı valhorna ve file bademli geleneksel profiterol.

Çocuklar için Cabiron'un (MOF) dondurmaları tam bir ziyafet. ILLY'den bir espresso ile bitirmeyi unutmayın, kusursuz bir ürün.

DÜŞÜNMEK İÇİN MI?

Parisli şarap papası JC PIQUET BOISSON, Foillard'dan bir Gamay (kadehi 7 €), GRAMENON'dan bir avuç üzüm (şişesi 45 €), CHANCELLE'den bir Chenin (şişesi 30 €) ve Ile de Ré'den küçük bir Muscadet (kadehi 5 €) içeren bir menü hazırladı.