Після Bien Elevé дует Артура Лекомта та Дімітрі Абулькера нещодавно відкрив Bien Ficelé для любителів м'яса. Тут ви зможете скуштувати вишукані бідош у дружній, невимушеній атмосфері.
Команда запрошує вас на нове рандеву щосуботи та щонеділі в обідній час у великій, світлій та приємній їдальні, спроектованій архітектором Емілією Бонавентуре.
Ви можете вибрати між традиційним бранчем (26 євро), де яйце варіюється залежно від сезону та натхнення шеф-кухаря, наприклад, з картоплею та мангольдом, беконом та піпером або з помідорами пайяссон.
А якщо вам захочеться м'яса, то в "печені" (28 євро ) вам запропонують смаженого півника або свиняче черевце з домашнім пюре і салатом.
Також тут є смачна домашня бріоша, хліб пужауран, джеми та намазки з фундука, і, звичайно ж, гарячі напої та свіжий апельсиновий сік.
На завершення цього моменту балування - лимонний мюслі, персик-пашот з бадьяном та вершково-мигдальним соусом, або, якщо хочете, гранола, фромаж блан та яблучний компот .
Варто зазначити, що всі продукти ретельно відібрані і надходять безпосередньо від перевірених дрібних виробників у Франції. Наприклад, м'ясо від Chateauneuf або кава від Terres de Café.
Якщо ви хочете смачно поснідати, але дещо нестандартно, завітайте до Bien Ficelé в суботу та неділю в обідній час.
Місце
Добре зібрані разом
51 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
Ціни
Le brunch : €26
Le roast : €28
Офіційний сайт
www.bienficele.fr
Більше інформації
Обідня перерва в суботу та неділю
