Новий бранч Confidences, Hôtel San Régis

За Manon de Sortiraparis · Опубліковано на 14 квітень 2020 рoxy о 10:35
Завітайте до ресторану Les Confidences у готелі San Régis, щоб відкрити для себе новий вишуканий бранч від шеф-кухаря Ромена Лейдьє.

Друзі, шеф-кухарготелю San Régis Ромен Лейдьє чекає на вас у ресторані Les Confidences на свій новий вишуканий бранч на рослинній основі .

Антикварні меблі, картини, антикваріат, дорогоцінні тканини: ідеальна обстановка для того, щоб побалувати себе, з друзями або родиною, щонеділі з 12:00 до 15 :00.

Під великим скляним дахом в стилі ар-деко або в більш інтимному будуарі шеф-кухар Ромен Лейдьє пропонує свіжий погляд на класику бранчу.

Яйця, зварені некруто, як бенедиктин, лосось, маринований у квітці гібіскуса та емульсії з ягід пристрасті, різотто з селери з чорним трюфелем та гребінцями.

Все це супроводжується шампанським Гран Крю брют, детокс-соком або гарячим чи холодним трав'яним настоєм, який подається прямо з візка зі свіжими травами, що включає шавлію, шоколадну м'яту, лимонний чебрець та розмарин.

За випічку відповідає шеф-кондитер Жіль Маршал. З цієї нагоди він пропонує випічку, яка віддає данину його дитячим спогадам: сезонний фруктовий пиріг, Tarte Bourdaloue, Grande Paris-Brest, Grand éclair au chocolat, м'яку бріошу та мадлен, щойно з печі.

Спокусливо, чи не так?

Корисна інформація

Дати та графіки
Від 12 січень 2020

× Орієнтовний час роботи: для уточнення часу роботи, будь ласка, зв'яжіться із закладом.

    Місце

    12 Rue Jean Goujon
    75008 Paris 8

    Планувальник маршрутів

    Доступ
    Метро: Franklin D. Roosevelt або Champs Elysées Clémenceau

    Ціни
    €60
    Avec champagne : €75

    Офіційний сайт
    www.hotel-sanregis.fr

    Застереження
    www.hotel-sanregis.fr

    Коментарі
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук