Відкрито нову кондитерську Tapisserie в ресторані Septime, відзначеному мішленівською зіркою

Ресторан Septime, що вже багато років є окрасою вулиці Шаронна, відзначений зіркою Мішлен , радує гурманів з Парижа та за його межами, ніколи не підводячи у виконанні своєї місії.

У 2021 році Бертран Гребо та Тео Пурріа, які керують як Septime, так і Clamato, розпочинають нову пригоду: Tapisserie. Ну, не зовсім. Ми зупинимо вас на цьому: ні, ви не зможете покликати цей потужний дует для ремонту вашої квартири...

Натомість шеф-кухар Бертран Гребо та його партнер Тео Пурріа відкривають Tapisserie, розумну анаграму для кондитерської, як ви вже здогадалися! Це кондитерська, яка пропонує солодкі ласощі в дуже конкретний час, тому що є лише одна піч, і тому кожна партія виготовляється в певний час. Часовий інтервал, якого слід дотримуватися, щоб ваша випічка була свіжою та досконалою.

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі з 3 по 9 лютого 2025 року: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною

Нова кондитерськаTapisserie, розташована неподалік від Септіма, за адресою 65 rue de Charonne, пропонує безліч смаколиків у своїй вітрині, але з обмеженим меню, і це добре: торти, тістечка, сезонні фруктові пироги, цукрові пироги, шоколадні, лимонні або бурдалу, вершковий флан, куінь аманн...

Ми обожнюємо знамениті заварні тістечка із запашним флуве- польовим бур'яном, який надає крему особливого смаку. Ми також закохалися в Clamatarte, тарталетки з кленовим сиропом і збитими вершками без цукру, просто божественні, фірмовий десерт ресторану Clamato.

Коротше кажучи, ми в захваті і настійно рекомендуємо цю нову паризьку кондитерську. І не забувайте, що ви завжди можете замовити смачні страви Septime, які наразі доступні на винос!