Останніми роками кондитерські з'являються по всій столиці, на радість ласунам! У той час як одні полюбляють класику, таку як "Париж-Брест", "Сент-Оноре" або беззаперечний еклер, інші вважають за краще зосередитися на оригінальності або випічці, яка відправить вас у подорож. Ви належите до цієї другої категорії? Хороші новини, тому що ми знайшли нове місце для гурманів, яке неодмінно порадує ваші смакові рецептори!
Вирушайте до 8-го округу Парижа, за два кроки від Єлисейських полів, щоб відчинити двері Taozi. У цій милій крамничці, відкритій з початку 2022 року, ви з радістю відкриєте для себе мочі, дбайливо розставлені за вітриною. Велика шанувальниця цього японського делікатесу, шеф-кухар Тао, яка навчалася в школі Ферранді, мала чудову ідею вшанувати цю знамениту японську страву з клейкого рису в своїй першій паризькій кондитерській.
А щоб урізноманітнити задоволення, пропонується не менше 6 смаків, причому рецепти змінюються приблизно кожні два тижні. У той час як шанувальники класичних смаків неодмінно звернуться до чудового мокі з начинкою з матча або чорного кунжуту, любителі фруктів віддадуть перевагу манго або полуничному мокі.
Ми також наполегливо радимо вам спробувати мочі з молочним чаєм або пастою таро, чий злегка солодкуватий смак схожий на смак картоплі та батату. Щедро наповнені, ці мочі, які щоранку готуються Тао на місці, - справжня насолода! Нам особливо подобається ніжна текстура тіста мочі та надзвичайно щедрий крем всередині.
А якщо ви шукаєте щось ще більш оригінальне, спробуйте смажене мочі. Але на мочі кондитерська Taozi не зупиняється. Тут також представлені інші азіатські делікатеси, зокрема знаменитий бісквіт, загорнутий у курячі волокна та волоські горіхи, з начинкою з чорного рису або таро - оригінальне солодко-солоне поєднання, яке нікого не залишає байдужим. Хочете більше? Відкрийте для себе наш рулет з яєчним жовтком у класичному виконанні, зі смаком таро або курячої клітковини.
Щоб задовольнити всі смаки, Taozi також пропонує пікантну страву в обідній час за 12 євро, звичайно ж, з азійськими смаками. Цього дня, наприклад, шеф-кухар приготував японський рис з яловичиною (обсмажена яловичина з цибулею, яйця, зварені некруто, рис для суші та солодкий японський соєвий соус).
Зверніть увагу, що всередині ресторану дуже мало місць, тому обирайте їжу на винос.
З появою кондитерської Taozi у 8-му окрузі у паризькому районі з'явилася нова чудова адреса, яка порадує всіх гурманів, що шукають смачної подорожі до Азії!
Місце
Кондитерська Taozi
32 Rue Jean Mermoz
75008 Paris 8
Ціни
Mochi : €3
Mochi rôti : €3.8
Gâteau de génoise : €3.8
Gâteau roulé de jaune d'oeuf : €3.8
Офіційний сайт
www.instagram.com
Більше інформації
Працює щодня, крім вівторка, з 11:00 до 20:00.