Найкавайніший індійський бранч у Парижі від Baranaan та Pingwoo Paris 10e

Індійський бранч- не дуже поширене явище, але коли мова йде про латте з 3D-котячим мистецтвом, ви повинні його полюбити! Ніщо не спонукало Баранаана та Пінгву об'єднати свої кухні, окрім двох сусідніх прилавків у Boom Boom Villette. Вони знайшли спільну мову, ідея проросла, і разом вони пропонують новий ф'южн-бранч, багатий на спеції, який можна відкрити для себе в Baranaan Paris 10e, щодня з четверга по понеділок, з 9:00 до 16:00.

Якщо ви не знайомі з Baranaan, це ресторан, який поєднує індійську вуличну їжу з коктейль-баром. Наче кав'ярня в поїзді, з індійськими пейзажами, що проносяться повз, і музикою з Боллівуду на задньому плані - це оригінальне місце для незвичайного бранчу.

Меню, меню пізнього сніданку :

Ідея полягає не в тому, щоб пропонувати класичні страви " все, що можна з'їсти", а в тому, щоб запропонувати солодке та солоне меню, в якому улюблені страви для бранчу подаються в індійському виконанні. Наприклад, яєчня " Бенедикт " подається з дуже м'яким індійським хлібом пао, м'яким соусом каррі та салатом з гострою індійською заправкою, яку ми так любимо.

Тости з авокадо перетворюються на авокадонаан, приготований у тандирі з яйцем-пашот, кремом з авокадо з каррі, гранатами та чіпсами пападум, щоб оживити страву. Зі свого боку, ми обожнюємо куряче масло наандіш з ультра-танучим курячим м'ясом на подушці з наану з маринованою червонокачанною капустою, імбиром та йогуртовим соусом.

• Прочитайте також
• Найкращі незвичайні бранчі в Парижі та Іль-де-Франс, які варто відкрити для оригінальних вражень
• Нові вишукані бранчі в Парижі та регіоні Іль-де-Франс
• Наступний тиждень у Парижі з 3 по 9 лютого 2025 року: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною

До цих щедрих страв ми обираємо ласі, знамениті індійські напої, схожі на молочні коктейлі. Для нас це солодкий рожевий і манго, з котиком, звісно.

На десерт нас спокусять індійськімлинці з фруктами, збитими вершками та морозивом кулфі- насиченим і вершковим індійським морозивом, яке тут готують власноруч. Якщо ви ласун, вас спокусить декадентське шоколадне фондю зі шматочками наану, вмоченими в нього, а якщо ви ласун, вас спокусить Пао Перду, французький тост в індійському стилі з нашим знаменитим домашнім фісташковим або манговим морозивом.

З гарячих напоїв ми обираємо фісташкове лате "Мача", фісташкове лате "Чай " та гарячий шоколад. І не забувайте, що у них є фірмова кава та всі види лате, які можна змішати з коров'ячим молоком або цілим рядом рослинних молочних продуктів. До нас у гості приходить ціла сім'я маленьких котиків, і ми всіх їх усиновили!

Як щодо оригінального індійського бранчу?

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.