ДОБРАІДЕЯ. Новий спосіб відкрити для себе розмаїття шоколаду
Натхненний успішною концепцією в Токіо та Дубаї, Hoct&Loca ( анаграма шоколаду) - це шоколадний батончик, що пропонує новий підхід до дегустації шоколаду в Парижі!
Hoct&Locaкомпілює дегустаційнийдосвід ,випробуваний по всьому світу. Від Японії новий шоколадний батончик перейнявпідхід ,зосереджений навідкритті старих сортів сирогошоколаду, а також на використанні розтопленого шоколаду для втілення своїх бранчів і приготування знаменитого гарячого шоколаду.Від Канади -концепцію покриття морозива шаром шоколаду.
ВИНЯТКОВИЙ ШОКОЛАД - шість різних врожаїв
У Hoct&Loca все починається з шести шоколадних фонтанів, з яких течуть різні сорти шоколаду.
З вмістом какао від 33% до 72%, шість обраних сортів шоколаду мають дуже відмінні характеристики. Для пуристів є чотири чудові оригінальні сорти: насичений Венесуела72, класичний Мадагаскар64, фруктовий Бразилія55 і дуже ароматний Карибський46. Для гурманів -два ароматизованихшоколади : ніжний Cara36 з глибоким смаком солоної масляної карамелі та регресивний Noisetté33 зі смаком лісового горіха.
БРАНЧ
На розі двох пішохідних вулиць, цейшоколадний самородокпропонує чудові сніданки, якими можна насолодитисяна тихій сонячній терасі,кожен деньтижня. В меню:бранчз трьох страв,спеціально розроблений для гурманів. Якосновну страву оберіть пікантну вафлю (пармезан, лосось, авокадо, тартар зі свіжого сиру та цибулі), вишуканийтартин(петрушка, фета, червона цибуля, пюре з авокадо) або бріош перду, що подається з червоними фруктами, солоною масляною карамеллю та домашньою гранолою .
Кажемо вам, тут є все, за що можна померти! Все це супроводжується салатами з сиру та/або м'ясних нарізок. Найяскравіших враженьви досягнете, коли перейдете досолодкого -двох порцій шоколаду з шести пропонованих сортів. Ми любимо рамекін бразильського шоколаду, який ми поливаємо на підсолоджені міні-вафлі зі свіжими фруктами, а також дуже смачне шоколадне кафе-фраппе з горіховим шоколадом.Солодкий і смачний досвід,який повністю розтопив нас...
LE GOÛTER - Преміум якість, з'їсти або взяти з собою
Щодонапоїв, то тут є неодмінний гарячий шоколад, який ви можете відміряти самостійно , ташоколад-кава. Що стосується рецептів, то тут є щось для кожного. Молочні коктейлі та вафліна замовлення. Шоколаднефондю з фруктами або різноманітне печиво. Млинці та домашні профітролі, прикрашені за смаком. Шоколадні тістечка та печиво. Або знамените ванільне морози во,вкрите смачною шоколадною глазур'ю, на вибір з різних врожаїв закладу.
БОННА АДРЕСА. 99, rue de la Verrerie. Париж 4
Hoct&Loca ідеально розташований у центрі Парижа . Розташований між Tour Saint Jacques та Beaubourg, цей розслаблений концепт пропонує доступне знайомство з мистецтвом виготовлення шоколаду.Тут центральне місце займають шоколадні фонтани. В усьомуіншому пануютьпростота і комфорт .
Місце
Hoct&Loca
99 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Доступ
M°Hôtel de Ville - Chatelet
Офіційний сайт
www.hoctloca.com
Сторінка в Instagram
@hoctandloca
Більше інформації
працює з понеділка по неділю з 10:00 до 20:00
