OMURICE переїхав за адресою 10 Rue de Port-Mahon, Париж, 2-й округ
Чи знайомі ви з омурісе? Страва японської кухні йошоку, що виникла внаслідок імпорту та адаптації західних рецептів після скасування сакоку в середині 19 століття, омурісе - це омлет, що містить рис, обсмажений з куркою та овочами під соусом. Омурісе, що буквально означає "ому = омлет/рісе = рис", є дуже популярною стравою в Японії, яка згодом була експортована до Кореї та Тайваню під час японської окупації... а тепер і до Франції!
У La Loge Thélème, сусідньому бістро/компаньйоні, Scène Thélème представляє нове меню омурі, яке можна взяти з собою! Створене зірковим шеф-кухарем La Scène Thélème Йошитакою Такаянагі та його партнером Джованні Ябічіно, це абсолютно нове меню вже готове до споживання!
Скуштуйте цю страву з тушкованого рису з куркою або яловичиною та овочами - або лише овочами у вегетаріанському варіанті, - на яку покладено згорнутий омлет з рідкою серединкою. Розрізавшиомлет уздовж, він обертається навколо рису, а потім щедро поливається соусом. Гарантована зміна обстановки!
Зверніть увагу, що в Loge Thélème також подають інші японські страви, такі як японське рагу з яловичини та овочів і японське куряче каррі з овочами, які супроводжуються лимонадом або японським пивом, щоб охолодити вас!
Готові спробувати цей кулінарний досвід?
Дати та графіки
Від 30 березень 2021
Місце
ОМУРІСЕ
10 Rue de Port-Mahon
75002 Paris 2
Доступ
Станція метро Quatre Septembre
Ціни
Omurice : €9.8
Офіційний сайт
www.instagram.com
