Yatai Ramen, ресторан японської кухні у 8-му окрузі

< >
За My de Sortiraparis · Фотографії My de Sortiraparis · Опубліковано на 1 липень 2021 рoxy о 16:05
Yatai Ramen - хороший ресторан рамен у 8-му окрузі Парижа, в двох кроках від Єлисейських полів, який неодмінно порадує вас. Шеф-кухар, який закінчив Інститут Поля Бокюза і працював у закладах, відзначених зірками Мішлен, ресторан з приголомшливим декором для майбутніх страв і 100% домашньою кухнею - тут є чим потішити смакові рецептори.

Завітайте на вулицю Фобур Сент-Оноре, 127 у 8-му окрузі, за два кроки від станції метро Saint-Philippe du Roule, щоб відкрити для себе Yatai Ramen, новий ресторан рамен, який неодмінно вас завоює.

Цей новий ресторан, який відкрився лише місяць тому, може похвалитися красивим, доглянутим декором у японському стилі. Освітлювальні прилади, дерев'яна стійка і красивий посуд чекають на нас до майбутнього відкриття сервірування столів.

Photos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai Ramen

Але ви також можете вибрати терасу навпроти ресторану.

Photos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai Ramen

Yatai Ramen (що в перекладі з японської означає "прилавок") - це історія Джеймса Ши, шеф-кухаря, який закінчив Інститут Поля Бокюза і працював у закладах, відзначених зірками Мішлен (він навчався в школі рамен Раджуку), та його сестри Ванесси, випускниці бізнес-школи, яка знає ресторанний бізнес зсередини, оскільки керувала кількома французькими групами. Вони обоєз дитинства полюбляли японську кухню, особливо рамен, тому вирішили відкрити свій перший ресторан разом.

Що в меню? 100% домашня їжа для якісного кулінарного досвіду! Меню здається чітким і коротким, типовим для домашнього меню, тож це гарний початок.

В меню домашні свинячі або вегетаріанські гьоза, які подаються в пачках по 5 штук. Обидва хрусткі і смачні, красиво подані з хрусткою плиткою, ми їх обожнюємо!

Photos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai Ramen

Далі нам сподобалася стартова порція донбурі, маринованої свинини з дайконом, яка виявляється досить ситною. Донбурі - це традиційна японська страва, що складається з великої ми скирису з усілякими начинками зверху.

А ще є рамен, у двох варіантах: традиційний рамен зі свининою та курячий рамен, який є актуальним на даний момент. Як уже згадувалося вище, все домашнє, від локшини до бульйону, приготованого з тушкованої свинини Тонкоцу і приправленого на ваш вибір геранською сіллю шио, переробленим соєвим соусом або місо, ферментованою соєвою пастою.

Photos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai Ramen

Традиційний рамен готується зішматочками свинини чашу,маринованим свіжим органічним яйцем,бамбуковою менмою талистям норі.

Photos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai Ramen

З іншого боку, рамен моменту був зроблений зі шматочками м'якого курячого м'яса та свіжої спаржі.

Нарешті, ми також відкрили для себе десерти. Цього разу ми були в захваті від справжніх десертів, які трохи відрізнялися від крижаних мокі, які можна знайти всюди. Ми обожнюємо шоколадну помадку матчу з рідким центром і смажений ананас, настояний на ванілі та імбирі, який подається з крихтою та кремом Ізіньї. Ідеальний спосіб завершити трапезу.

Photos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai Ramen

То чому б не спробувати хороший рамен у Парижі?


Корисна інформація

Дати та графіки
Від 30 червень 2021

× Орієнтовний час роботи: для уточнення часу роботи, будь ласка, зв'яжіться із закладом.

    Місце

    127 Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Планувальник маршрутів

    Ціни
    desserts : €6
    Donburi en entrée ou plat : €6 - €13
    Gyoza : €7
    ramens : €15

    Рекомендоване вік
    Для усіх

    Офіційний сайт
    yatairamen.fr

    Більше інформації
    12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Закрито по неділях

    Коментарі
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук