Жоржетта - наче бабуся цілого району. Щойно ви переступаєте поріг, як одразу потрапляєте в атмосферу, де час ніби зупиняється.
У декорі майстерно поєднані вінтажні та сучасні елементи. Старовинні світильники, шкіряні банкетки та дерев'яні меблі створюють ностальгічну і водночас шикарну атмосферу. Сучасні штрихи додають бажаної свіжості.
У сонячні дні тераса Жоржетта перетворюється на гавань спокою. Оточена зеленим садом, вона пропонує ідилічну обстановку, щоб насолодитися трапезою на свіжому повітрі, далеко від паризького шуму і суєти.
Відкритий майданчик, який користується особливою популярністю серед тих, хто любить розслабитися, смакуючи вишукані страви з меню.
Девіз ресторану Жоржет простий, але промовистий: "Сімейний ресторан для цілого району". Ця філософія відображена в кожній запропонованій страві.
Сезонне меню, що постійно змінюється, робить акцент на використанні свіжих, якісних продуктів. Такий підхід дозволяє нам пропонувати креативну традиційну кухню, яка спирається на скарби французького теруару, одночасно переглядаючи класику в сучасному виконанні.
Кожна страва - м'ясна, рибна чи вегетаріанська- ретельно готується. Серед фірмових страв - переосмислена класика, як-от курятина з вільного вигулу Кулуазо з домашнім горіховим пюре, або плавучий острів, натхненний кулінарією наших бабусь. Увага до деталей проявляється не лише в оформленні, а й у смаках, які спокушають смакові рецептори з кожним шматочком.
Щоб доповнити цей кулінарний досвід, винний льох Жоржет пропонує ретельно підібрану колекцію вин. Вина від місцевих виробників та відомих виноробів підібрані так, щоб ідеально поєднуватися з кожною стравою. Незалежно від того, чи є ви прихильником міцних червоних або ніжних білих вин, винна карта виправдає всі ваші очікування, пропонуючи ідеальну гармонію з кулінарними витворами шеф-кухаря.
Етикетки Maître Restaurateur та Collège Culinaire de France, розміщені на фасаді ресторану, свідчать про якість та свіжість страв і продуктів, які є гаслом цього бістрономічного закладу. Вони гарантують домашнє приготування страв зі свіжих місцевих продуктів і свідчать про прихильність ресторану до автентичної, традиційної кухні.
Щоб задовольнити різноманітні очікування своїх гостей, Жоржетта пропонує обіднє меню, яке змінюється щодня. Кожного обіду шеф-кухар пропонує вибір страв дня, підкреслюючи сезонні продукти та натхнення моменту. Ця ініціатива особливо популярна серед постійних відвідувачів, які таким чином можуть урізноманітнити задоволення, ніколи не нудьгуючи.
Незалежно від того, чи це бізнес-ланч, чи романтична вечеря, чи просто приємна зустріч з друзями, "Жоржетта" - це місце, де варто бути. Інтимна і дружня атмосфера в поєднанні з вишуканою французькою кухнею робить його місцем вибору на всі випадки життя. Тераса, яка особливо приємна влітку, є ідеальним місцем для того, щоб насолодитися трапезою на свіжому повітрі.
Вже понад десять років ресторан "Жоржетта" пропонує своїм клієнтам високоякісні кулінарні страви. Співпрацюючи з місцевими виробниками та дотримуючись ритму пір року, шеф-кухар гарантує, що кожна страва готується зі свіжих, якісних інгредієнтів.
Цей етичний і сталий підхід лежить в основі філософії ресторану, що робить Georgette обов'язковим для любителів гарної їжі в Парижі. Коротше кажучи, Georgette - це набагато більше, ніж просто ресторан. Це справжня данина кухні наших бабусь, переосмислена з елегантністю та сучасністю, в обстановці, де приємно провести час у дружньому колі.
Дати та графіки
Від 7 вересень 2024
Місце
Жоржет.
44 Rue d'Assas
75006 Paris 6
Сторінка в Instagram
@restaurant_georgette
