Зелена тераса Маргарити 1606 з видом на Ейфелеву вежу в Домені королеви Марго

Велика тераса готелю " Маргарита 1606", про який ми вже розповідали, розташований в Домені королеви Марго в Іссі-ле-Муліно, є справжнім скарбом, захованим всього в декількох хвилинах від Парижа. Це оазис зелені, ідеальна втеча від міської метушні. Це історичне місце, яке нещодавно відреставрували і відкрили наприкінці 2023 року, вирізняється своїм садом площею понад один гектар, що пропонує повне занурення у збережене природне середовище.

Вид на Ейфелеву вежу, що відкривається з тераси, безсумнівно, є однією з головних переваг цього виняткового місця. Вдень ви можете розслабитися на сонці і насолодитися стравами, приготованими з сезонних продуктів прямо з прилеглих городів і садів. Увечері магія відбувається, коли запалюється Залізна Леді, створюючи романтичну та інтимну атмосферу.

Ресторан "Маргарита 1606 " пропонує вишукані страви зі свіжих місцевих продуктів, більшість з яких вирощені на території закладу. Вегетаріанська бістрономія ресторану базується на історії цього місця, просякнутого спадщиною. Серед спільних страв - сирний гуж та артишок Камю з естрагоном і щавлем - справді щедрий делікатес.

Для початку, гаспачо з фамільних томатів сусідить з гострим севіче з жовтохвоста Ікедзіме , а тартар з яловичини доповнюється копченим вугром. Як дуже літній варіант, страчателла з буйволятини з динею, копою Юра та гарбузовим насінням - чудове відкриття.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 9 по 15 вересня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у вересні 2024 року? Ідеї для повернення до школи

Bouchées Marguerite, фірмову страву ресторану, можна замовити зі смаженими сезонними овочами, солодким хлібом або лобстером, кожен шматочок супроводжується салатом із зелені та квітів з саду. Ми дуже рекомендуємо їх, це справжня насолода.

З основних страв до смаженої дикої тюрбо подають літні кабачки та консервований лимон, а до восьминога на грилі - кокосові горіхи з Паймполя. Любителі м'яса будуть у захваті від конфі з фермерської телятини, що тане у роті, та філе яловичини з баклажаном і горіхами кеш'ю.

Солодке завершення обіду або вечері - смачна, вишукана полунична "Мельба" з купе Маргарита або шоколадна "Ілланка " з компотом із чорної смородини та какао-штрейзелем.

Сад маєтку, ретельно відновлений відповідно до планування 17-го століття, включає понад 5 000 м² фруктового саду та городу, де вирощується близько 80 сортів овочів, фруктів та ароматичних рослин. Приватна теплиця перетворена на затишну їдальню, яка ідеально підходить для приватних святкувань або обідів.

Якщо ви хочете пообідати на сонці, випити на заході сонця (і не забудьте спробувати коктейлі та моктейлі , які варті уваги) або повечеряти під зорями, тераса Marguerite 1606 пропонує чарівну сільську інтермедію, всього в двох кроках від столиці. Це обов'язкове місце для любителів вишуканої кухні та нових відкриттів.