只要抬头看看Anahi的天花板，你就会意识到这个地方是有灵魂的。破损的陶器、壁画和以动物为主题的天花板将我们带回了屠夫为当地人提供 最好肉类的时代。时间静止了，但服务的愿望却没有改变。
每天， 加布里埃尔-法耶拉（Gabriele Faiella）和他的团队都会为肉类爱好者们奉上美味可口的肉类。作为一名在世界各地拥有多家餐厅的餐饮业主，他还是著名的 美食进口商。
在 Anahi 的冷藏室--阿里巴巴的洞穴中，您会发现菲力牛排和 黑安格斯牛心、牛心、牛油酥、黑安格斯裙排香菜、 日本神户天皇的招牌切肉 ......
完美的炭火烹饪和搭配的肉泥：柠檬和酸橙肉泥（为咬感增添可爱的酸味）、chimichurri（阿根廷著名酱料）肉泥、墨西哥辣椒肉泥（唤醒味蕾）、松露肉泥和神户培根肉泥，都让肉质更加鲜美。这些果泥为您带来额外的体验！
在菜单的两行之间， 神户牛肉火腿 和神户内脏榻榻米有望带来新的发现，前提是你得让你的小猪存钱罐破点小财。这对 奢侈肉类爱好者 来说是一次真正的体验 。
为了吊足胃口，我们点了神户培根鳄梨酱（19 欧元）和安格斯牛肉蘸辣酱（17 欧元）。
随后，我们又品尝了黑安格斯裙排（37 欧元）和和牛 皮卡哈（48 欧元）。这两块肉非常特别，我们用Pisco pas Pisco鸡尾酒（Pisco、牛油果泥、香菜、青柠汁、辣椒；14 欧元）和Misterio鸡尾酒（Mezcal、柚子汁、胡萝卜糖浆、小茴香、豆蔻苦；14 欧元）为它们干杯。
盛宴的最后是一份 可可蛋奶酥 （用 砂锅盛放）。您可以打破外皮，就着辣椒冰激凌享用整个可可蛋奶酥--真是太棒了！
年复一年，Anahi 一直是第三区不容错过的餐厅，推荐给所有肉食爱好者！
日期和开放时间
从 2024年11月21日
地点
阿纳希
49 Rue Volta
75003 Paris 3
访问
M° Temple
费率
Légumes : €7 - €19
Cocktails signature : €14
Entrées : €15 - €22
Guacamole : €17 - €19
Poissons : €17 - €24
Viandes : €18 - €27
Viandes braisées : €29 - €49
Boeuf de Kobe : €39
