许多人在巴黎杂食区期间被Moïse Sfez著名的龙虾卷所吸引，杂食区是法国制造的第一个美食广场，安装在BHV Marais L'Homme的院子里。
从那时起，许多人一直在等待一个真正的地址在首都开业。现在，位于 第四区Rambuteau街21号的Homer Lobster在2018年2月初开门营业，这已经是一个定局。
随着他的第一家完全致力于龙虾卷的餐厅的开业，莫伊兹-斯费兹打算勾起许多热爱别致和美食的巴黎人的味蕾。
但龙虾卷到底是什么？一种蓝色的龙虾三明治，在大西洋彼岸获得了成功。8年前被这一概念所吸引，莫伊兹决定将这一著名的龙虾卷引进法国，但要有法国特色：布列塔尼龙虾和 法国比奥什！在这里，顾客们可以品尝到龙虾卷。
在 荷马龙虾店，顾客可以享受 两种标志性的食谱："经典"，将切碎的龙虾与自制的柠檬蛋黄酱和韭菜混合，以及"康涅狄格"，已经是该店的畅销菜，其中龙虾被轻轻加热，用柠檬黄油和秘密混合的芳香药材调味。如果这最后一个龙虾卷是老板的最爱，那么它也成为我们的最爱。一个真正的享受!
龙虾卷 "康涅狄格州
最近， 荷马龙虾公司还创新了一个新的配方；"鳄梨"龙虾卷，由龙虾和鳄梨酱、酸橙和香料"老海湾"组成。在这里，我们再次感受到了味觉上的愉悦!
龙虾卷 "牛油果
菜单上还有什么？龙虾烤奶酪配陈年荷兰干酪，蟹卷，或龙虾海带沙拉。
另外，荷马龙虾还提供出色的自制薯片与松露或芥末，或裙带菜沙拉。
对于那些喜欢吃甜食的人来说，这里有美味的自制金德饼干、果仁巧克力饼，或者花生酱和果酱三明治。
下一步是什么？Moïse Sfez 对新的 龙虾卷食谱不乏想法，并计划开设其他 荷马龙虾店，特别是在购物中心，甚至在河对岸的圣日耳曼德佩区
同时，请到 Rue Rambuteau去品尝 Moïse Sfez在Homer Lobster的出色龙虾卷吧
日期和开放时间
从 2020年6月2日
地点
荷马龙虾兰布托
21 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
官方网站
www.homerlobster.com
更多信息
每周7天不间断开放，从中午12点到晚上11点--当场或带走。
