想去希腊旅行吗?随着位于美丽的Halle Secrétan 的 Yaya餐厅的开业,您就可以踏上前往基克拉泽斯群岛的旅程了。
这家位于 19 区的新店是巴黎地区的第二家Yaya 餐厅,第一家已经在 圣旺 码头开业。
新店的掌舵人是卡利奥斯(Kalios)的创始人尚齐奥斯(Chantzios)兄弟、 主厨胡安-阿巴拉埃斯(Juan Arbalaez)和他的希腊新搭档范尼斯-埃克萨哈基斯(Fannis Exarchakis),他们重现了来自伯罗奔尼撒半岛一个村庄新克里-伊托米(Neochori-Itomi)的共享菜肴。
菜单上有:上等肉块、整只章鱼、 带盐壳和橄榄核的鱼,所有这些都在华丽的烧烤炉中炖煮,还有 自制的橄榄油 面包、不可或缺的小菜,当然还有希腊风格的甜点。
雅雅之桌 "美食菜单将为雅雅迷们带来招牌菜和希腊风格鸡尾酒,但需提前预订。由 "法国最佳调酒师"(Meilleur Ouvrier de France)调酒师西蒙-马特尔(Simon Martel)调制的鸡尾酒与美食一样,也是全桌共享的!
这是一个我们迫不及待想去探索的地方,如果只是为了在餐厅的熟食店买点希腊菜的话!
日期和开放时间
从 2020年6月2日
地点
Yaya Halle Secrétan
33 Avenue Secrétan
75019 Paris 19
官方网站
yayarestaurant.com