如果您可以根据一天中的不同时段，在咖啡馆和小酒馆之间做出选择，那么为什么还要在两者之间做出选择呢？让我们去第九区看看卡诺佩（Kanopé）吧，在餐馆老板安托万-勒武（Antoine Le Vu）和罗曼-勒帕普（Romain Le Pape ）的推动下，这家 新店刚刚开门营业。
这对之前经营Kozy Bosquet 咖啡馆的夫妇将在行政总厨米格尔-里霍的主持下，为他们的新混合餐厅揭幕。当天，Kanopé是一家提供纽约经典 咖啡的咖啡店。
从早餐到午餐，菜单上每天都有适合早午餐的菜式：brioche perdu、acai bowls，当然还有配果仁巧克力酱和果仁奶油的薄煎饼、 水煮蛋和培根片，或者奶油蛋糕和时令水果。
在美味方面，Kanopé的日间菜单还包括热牛肉（Hot Beef），这是一种用牛肉丝、辣酱和香脆蔬菜做馅料的丰满小面包，配以 Panisse 炸薯条；鱼肉包（Fish Bun）配以可持续三文鱼肉饼和新鲜香草；以及松露芝士通心粉（Truffle Mac & Cheese），您可以在品尝咖啡、冰沙或鸡尾酒的同时大快朵颐。
但晚上 7 点以后，卡诺佩就会改头换面，变成一个小酒馆，提供 小菜、 天然葡萄酒和招牌鸡尾酒。这里的重点是蔬菜菜肴，如烤花椰菜配辣味辣酱、烤胡萝卜配拉布奈和开心果牛轧糖，或烤芦笋配烟熏辣椒荷兰酱。
喜欢吃鱼的人会选择蘸酸奶香草酱的 鳕鱼块，而肉食动物则会喜欢精挑细选的烤肉、配伍斯特郡蛋黄酱的鞑靼牛肉、配卡真香料腌汁的炸鸡、东方白甘蓝沙拉和斗牛犬酱。
那么，您是想 白天还是晚上来发现这个新去处呢？
