Pourcel 兄弟离开巴黎已经十年了。在这十年里，巴黎人不得不远离这对兄弟的美食，但现在终于要结束了。Jacques Pourcel 和 Laurent Pourcel现在又回到了巴黎，在豪斯曼老佛爷百货公司（Galeries Lafayette Haussmann）开了一家 新餐馆。
这家新餐厅名为MamaSens，标志着两兄弟重返 巴黎烹饪界。 餐厅位于百货公司的一楼，在最近翻新的标志性穹顶下，邀请食客前往地中海的中心地带。
在餐厅的设计中，AW² 建筑设计公司以植物和矿物之间的对话为主题，以一棵雕塑树为焦点，其枝干遍布整个餐厅，绿色的榉树装饰着墙壁。
在餐盘上，地中海菜肴呈现出 健康、舒适和丰盛的最佳状态。Jacques 和 Laurent Pourcel 提供了丰富多样的菜单，不落俗套地重温了传统地中海菜肴。
为了让宾客在家中也能享受到地中海美食的乐趣，餐厅还设有一个小型 熟食角，为宾客精心挑选来自当地小生产商的地中海产品！
