乔伊-斯塔在豪斯曼春天百货的餐厅Bleu Coupole的菜单上签名。

从 3月20日至2023年6月15日， 前往位于奥斯曼春天百货6楼的著名餐厅Bleu Coupole，去发现由艺术家JoeyStarr签名的新菜单，我们通过他的烹饪才能重新发现他。

JoeyStarr现在因其对烹饪的激进热情而闻名，他与Le Printemps的行政主厨Clément Blondeau合作，将他去年11月由Télémaque出版的指南 "Bistronomik"中最喜欢的食谱谱成音乐。

这对组合有着相同的诚实和真诚的烹饪理念，捍卫"吃真正的东西"，使用季节性产品和小生产商，以及对JoeyStarr所珍视的地区眨眼。其目的是使餐桌成为庆祝和分享的地方。

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菜单提供了各种开胃菜、主菜和甜点，每一道都比上一道更诱人。开胃菜包括椰奶蟹汤、沙律、格兰尼-史密斯和章鱼沙拉，以及鸭子和芒果沙拉。主菜包括鲭鱼配土豆馅和香草沙拉，鳟鱼配西兰花和豌豆苏打，以及香肠配韭菜泥、野生大蒜酱和羊奶汤片。

甜品也同样令人胃口大开，特别是朗姆酒式的法国吐司和朗姆酒巧克力和香蕉火锅。我们推荐它。

JoeyStarr和Clément Blondeau将他们所有的才华和热情都投入到这份菜单中，在一个不同寻常的环境中保证了一个美好的美食时刻。不要忘了预约，以便在Printemps Haussmann发现这个短暂的菜单。