从起床到睡觉
想象一下，在巴黎市中心温暖多彩的氛围中享用地中海早午餐的情景吧。无需去海边，大海就在您身边！在 Solis，菜单无国界，就像地中海一样。因此，对于喜欢与亲朋好友共度美好时光的人，尤其是喜欢美食的人来说，早午餐是必不可少的！了解巴黎 17 区 Solis 餐厅的全新晚间菜单，带您踏上地中海美食之旅！
您喜欢热闹的夜晚、家常菜和温馨的氛围吗？索利斯餐厅推出了新的晚间菜单，这是一曲名副其实的地中海颂歌。准备好品尝各种风味美食，度过难忘的时光吧！
Solis 在拉丁语中是太阳的意思，这个名字可不是白起的！Solis 餐厅的环境就像这里的菜肴一样：温暖、热情，灵感来自地中海的色彩和纹理。地中海美食是一种能将人们聚集在一起的美食，散发着生活的乐趣和欢愉。Solis 餐厅是一个充满活力、不断变换氛围的地方，从大窗户带来的明媚清晨，到氛围更加低调、亲切的傍晚。这里使用的材料都是原生态的，色彩温暖，绿意盎然！
想在巴黎第 17 区享用早午餐吗？ 去 Solis 吧！
Solis 餐厅的早午餐体现了地中海的精髓：充满活力、地道而慷慨。团队使用当地新鲜的时令食材制作自制菜肴，彰显地中海美食的风味、香料和口感。千万不要错过品尝由主厨 Amine Ifraken 和他的团队热情烹制的充满灵感和阳光的美食的机会。
早午餐菜单旨在为您的味蕾带来惊喜和愉悦。冷盘自助餐包括熏三文鱼、ceviches、适合健康饮食者的混合沙拉、冷盘小菜以及奶酪和烤肉！在热自助餐方面，您可以选择炒鸡蛋、培根和煎饼等 100% 美式菜肴。
这些丰富多彩、美味可口的菜肴将为 mezze 爱好者们带来一次地中海不同地区的味觉之旅。每周，地中海菜肴都是早午餐的主角。每周的菜式都会有所变化，为您带来惊喜！
自制糕点、蛋糕和蛋挞是早午餐的完美补充。还想吃点甜食吗？
一提到地中海，您就会想到大海，因此我们在周日会推出海鲜拼盘，为您增添一抹碘元素！素食主义者也不会被遗忘，我们提供一系列以时令蔬菜为特色的美味无肉菜肴。
每周六，早午餐都会有现场乐队为您助兴！
夜晚
Solis 的理念是真实、原创、欢聚和分享。每道菜都选用当地生产商或直接从地中海地区采购的优质产品。在 Solis，我们知道分享是地中海文化的核心，还有什么比一盘 mezzes 更能开启您的夜晚呢？
你只需要 Mezzes！
您知道吗？Mezze一词源于阿拉伯语 "mazza"，意为 "品尝 "或 "轻咬"。这个词让人联想到地中海和中东的烹饪传统，即提供各种小菜供人分享。Mezzes 的设计目的是用各种口味来刺激味蕾，从咸味到甜味，从辛辣到入口即化。这些菜肴需要慢慢品尝，并伴随着愉快的交谈和一杯上好的葡萄酒或薄荷茶。
在索利斯（Solis）餐厅，mezzés 是一次充满多样性和胆识的美食之旅的邀请。以下是其中的几种美味：羊肉、梅子调味品：虾酥皮、ras el hanout浓汤、绿色蛋黄酱、辣椒鹰嘴豆泥、阿兰奇尼、马苏里拉芝士和开心果、supion tagine、黑蒜、胡椒msemen卷、迷你pastilla、蔬菜、tapenade、panisse薯条、烟熏鹰嘴豆。
Solis 餐厅的每道 Mezze 都是探索新口味的邀请，是传统与现代的融合，每一口都在讲述一个故事。
开胃菜：美味与舒适
新的招牌菜单上有三道令人难以置信的开胃菜，其中包括两道超级美味的素食：蘑菇酥皮配菲达奶油和南瓜茸配面包面团中的zaatar lutée！仅此而已！ 不过，最美味的开胃菜还是章鱼，我们在夏季和冬季都会推出章鱼，配上玉米面、柠檬调味汁和香草汁，您一定会对我们赞不绝口！
平签：从意大利经西班牙到马格里布
主厨从盆地各地汲取营养，重新打造经典地中海菜肴。对于素食主义者，您一定会喜欢耶路撒冷洋蓟塔丁、生奶油和百里香焦糖或洋蓟乳清干酪松子馄饨。如果您想品尝鱼类，您一定会喜欢鲈鱼配蔬菜汤和香煎，再配上额外的 harissa 以增添风味。最后，烤鸡肉配酸奶酱（清淡）、自制烤肉酱（烟熏）和 harra batata（哈拉巴塔塔）也是不错的选择！
甜点总是有的！
我们都有自己的餐后甜点：水果、巧克力、清淡的甜点？索利斯餐厅为每个人准备了 4 种甜点，让您大饱口福：
- 水果味的帕芙洛娃和覆盆子鱼子酱
- 橄榄油橘子巧克力
- 搭配香草和茴香籽酥皮非常美味
- 因为放纵是没有尽头的，所以巴格里尔慕斯配上阿姆鲁果仁糖和薄荷茶冰糕，充满了地中海风情。
您需要知道的
早午餐供应时间为每个周末和公共节假日的中午 12:30 至下午 2:30，除周日晚上外，每周每晚都供应招牌菜单。您可以通过www.restaurantsolis.com 轻松在线预订。
不仅仅是一餐，更是一种体验：每次光临 Solis 都是一次全新的美食探险。这里的菜肴、氛围和周到的服务让每一餐都成为难忘的时刻。
